Lagi mencari ide resep brokoli sapi lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal brokoli sapi lada hitam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brokoli sapi lada hitam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan brokoli sapi lada hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Ayam Brokoli Kuah DaHi (Lada Hitam) Pengen makan ayam lada hitam yang simple tapi harus pake sayur ijo-ijo. Lihat juga resep Brokoli Sapi Lada Hitam enak lainnya. Lagi lagi abis beli di Resto lalu praktek masak sendiri hahaha.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat brokoli sapi lada hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Brokoli Sapi Lada Hitam menggunakan 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Brokoli Sapi Lada Hitam:
- Sediakan Bumbu Marinasi
- Siapkan 3 Siung Bawang Putih Haluskan
- Gunakan 3 sdm Gula Pasir
- Siapkan 1 sdm Minyak Wijen
- Siapkan 1 sdm Kecap Asin
- Gunakan 2 sdm Maizena
- Gunakan 1 ruas Jahe, Geprek
- Ambil Bahan Utama
- Siapkan 250 gr Daging Sapi, Iris tipis
- Ambil 1 Bonggol Brokoli, Potong Besar"
- Gunakan 1 Buah Wortel, Potong Panjang
- Ambil Bumbu Tumis
- Sediakan 3 Siung Bawang Merah
- Sediakan 3 Siung Bawang Putih
- Ambil 1/2 Bombay
- Sediakan 5 Cabai Merah Keriting
- Siapkan 1 sdm Saori Lada Hitam
- Ambil 2 sdm Kecap Manis
- Ambil 1/2 sdm Lada Hitam Bubuk/Tumbuk Kasar
- Sediakan 200 ml air
- Sediakan Minyak secukupnya untuk menumis
Tapi ada satu versi vegan yang tidak kalah lezatnya dan menggunakan tempe. Sahabat MAHI Lina Mai berbagi resep tempe brokoli lada hitam yang harus dicoba di rumah!. Bermodalkan satu papan tempe dan berjuta masakan yang bisa kita buat di rumah. Berikut ini ada contoh video membuat cah daging sapi brokoli lada hitam sebagai gambaran.
Cara membuat Brokoli Sapi Lada Hitam:
- Marinasi Daging : campurkan daging dengan semua bumbu marinasi, campur menggunakan tangan dan agak sedikit di remas-remas hingga tekstur daging melunak. diamkan 30 menit
- Didihkan air untuk merebus brokoli. Rebus brokoli selama 1/2 menit (rebus brokoli dalam panci dan ditutup) angkat lalu siram dengan air matang suhu ruang/dingin. Tiriskan lalu tata di piring
- Tumis bawang merah, putih, bombay dan cabai aduk hingga harum, lalu masukkan wortel. Tumis hingga wortel matang lalu angkat dan sisihkan lebih dulu.
- Tumis daging yang sudah di marinasi aduk sebentar hingga warna berubah, tambahkan 200ml air diamkan sebentar agar daging melunak. Tambahkan kecap manis dan saori lada hitam, dan lada hitam bubuk/tumbuk kasar lalu aduk agar tercampur rata. Setelah dirasa daging empuk dan matang, masukkan tumisan bawang wortel tadi, campurkan dan koreksi rasa. Jika sudah enak matikan kompor. Siram tumisan daging keatas brokoli yang sudah di tata di piring, siap di sajikan 👍
Untuk resepnya anda bisa menggunakan resep kami atau menggunakan resep pada video. Jangan lupa bagikan resep ini bersama dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda tentang resep yang kami bagikan kali ini. Resep Sapi Lada Hitam - Daging sapi merupakan salah satu bahan makanan dengan sumber protein hewani yang mudah diolah menjadi berbagai masakan yang lezat. Sebut saja soto daging, steak, rendang, semur, opor, teriyaki dan juga masak lada hitam. Tak hanya menjadi sajian lezat di menu makan sehari-hari, namun masakan daging sapi juga cocok dibuat saat hari raya seperti Idul Fitri, Idul Adha dan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan brokoli sapi lada hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
