Lagi mencari inspirasi resep sapi lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sapi lada hitam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sapi Lada Hitam - Beef with Black Pepper Sauce. Almost all Chinese restaurants in Indonesia serve sapi lada hitam, basically stir-fried beef with onion, bell pepper, and scallions in black pepper sauce. This is a delicious and very popular dish and is one of my favorite dishes from a good Chinese restaurant.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sapi lada hitam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sapi lada hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sapi lada hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sapi Lada Hitam memakai 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sapi Lada Hitam:
- Gunakan 500 gram Daging Sapi (me : Saikoro)
- Gunakan 1 butir bawang bombay
- Sediakan 5 siung bawang putih,geprek dan cincang halus
- Gunakan 1 buah brokoli
- Gunakan 1 buah paprika
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 2 sdm saos saori lada hitam
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt lada hitam bubuk
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 2 sdm minyak sayur utk menumis bumbu
Ada banyak sekali variasi masakan yang bisa dibuat dari daging sapi untuk hidangan di rumah. Sebut saja steak, soto, rendang, semur, opor, dan lada hitam. Tak hanya bisa disajikan saat kumpul keluarga, sajian daging sapi juga paling cocok dibuat saat hari raya seperti Idul Fitri dan Natal. Kali ini, Resepkoki mau membagikan salah satu menu variasi daging sapi yang cukup enak, yakni sapi lada.
Langkah-langkah membuat Sapi Lada Hitam:
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih sampai wangi.
- Tambahkan minyak wijen, saos tiram aduk rata, masukkan daging aduk hingga merata, masukkan saos saori lada hitam, kecap manis, garam, penyedap rasa jamur dan lada hitam bubuk.
- Setelah daging setengah matang, masukkan brokoli lalu paprika. Aduk kembali hingga merata dan sampai semua masak. Koreksi Rasa.
Menu sapi lada hitam mempunyai cita rasa yang cukup tajam sedikit pedas. Sangat cocok sebagai pelengkap nasi putih. Seringkali menjadi menu untuk pesta atau arisan untuk dinikmati bersama dengan keluarga dan teman. Resep Masakan sapi lada hitam memang tidak sepopuler resep masakan daging sapi lain yang sudah ada. Biasanya yang pertama kali terpikirkan begitu mencari resep masakan daging adalah rendang padang, steak, soto, sop, dan lain-lainya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sapi lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
