Sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Buy Indonesian Chicken Soup Mix Bamboe & Indofood Brand Soto Ayam In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken Soup. While SOTO MADURA refers to Soto Daging (Madura style Beef Soup). Grind together shrimp crackers, fried garlic, and salt in a food processor into fine powder to make koya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan memakai 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Gunakan 7 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 btg serai, geprek
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya air
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah kemiri
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan 3 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan Bahan sambal :
- Ambil 10 buah cabe rawit merah
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Gunakan Soun
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil Telor rebus
- Siapkan Daun seledri
- Ambil Kerupuk
- Sediakan Irisan kol
- Ambil Bawang goreng
Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. TIPS Membuat Soto Ayam Lamongan, Ketahui Resep Bagi Pemula BERIKUT ini adalah cara membuat soto ayam, yang merupakan makanan berkuah yang bisa berisi ayam atau sapi. Rebus ayam di dalam air bersama lengkuas, serai, daun jeruk, cengkeh, garam, dan gula pasir sampai mendidih. Masukkan ke dalam air kaldu rebusan ayam.
Cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Tumis bumbu halus beserta daun jeruk dan serai hingga harum
- Cuci ayam sampai bersih, lalu rebus hingga mengeluarkan kaldu. Setelah itu masukan bumbu yang di tumis tadi. Dan tambahkan garam. Masak hingga ayam empuk
- Goreng ayam sebentar, angkat. Tunggu agak dingin baru di suwir - suwir
- Sambal : rebus semua, lalu ulek dan di beri garam sedikit
- Sajikan soto sama bahan pelengkap
Soto lamongan ini segerrr enakk banget, satu keluarga suka banget soto lamongan, Soto Lamongan ini saya liat resepnya Mba susi agung, resep asli pake ayam kampung, berhubung saya gak ada kampung, saya pake ayam negri, untuk pelengkap nya bisa disesuaikan dengan selera. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
