Lagi mencari ide resep soto ayam lamongan spesial yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan spesial yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Soto Ayam Lamongan Spesial Lengkap Bersama Koya. Soto ayam merupakan salah satu masakan yang populer di penjuru Indonesia. Salah satu yang cukup terkenal adalah soto ayam lamongan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan spesial, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan spesial yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam lamongan spesial sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto ayam lamongan spesial menggunakan 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ayam lamongan spesial:
- Sediakan 500 gr ayam (paha/dada)
- Sediakan 7 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang bawang prei
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil Gula
- Sediakan Garam
- Sediakan Lada
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 9 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai
- Gunakan 2 butir kapulaga
- Gunakan 3 butir cengkeh
- Ambil Bahan tambahan
- Sediakan 2 ons tauge
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Ambil 3 batang seledri
- Ambil Jeruk nipis
- Siapkan Telur rebus
- Ambil 1/4 kg kentang goreng keripik
- Gunakan Sambal
Yuk langsung lihat videonya dan bagikan resepnya ke semua temanmu. Minyak sayur untuk menggoreng dan menumis. Rebus daging ayam sebagai kaldu soto ayam di dalam air di atas api kecil sampai matang dan berkaldu. Angkat, saring air kaldunya dan panaskan kembali.
Langkah-langkah membuat Soto ayam lamongan spesial:
- Uleg/blender bumbu halus
- Tumis bumbu halus dengan masukkan sereh, daun jeruk, daun salam dan potongan bawang prei
- Masukkan ayam dengan ditambahkan sedikit air agar bumbu meresap masak sebentar
- Masak hingga ayam matang lalu beri potongan seledri dan daun bawang
- Ayam yang dimasak bersama kuah soto disisihkan lalu digoreng setelah itu disuwir dengan ukuran agak besar dan ditaburkan diatas nasi dan bahan pelengkap lainnya (telur rebus, kecambah, sambal, jeruk nipis, kentang goreng tipis)
Lalu Panaskan minyak, tumis bumbu halus dengan serai dan daun jeruk hingga wangi. Angkat dan masukkan ke dalam rebusan ayam. Cara membuat soto ayam Lamongan ternyata tidak sulit. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu kuliner khas Lamongan, Jawa Timur yang terkenal segar dan nikmat. Perpaduan kuah dan koya menambah cita rasa kenikmatan soto ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan spesial yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
