Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam lamongan menggunakan 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam lamongan:
- Siapkan secukupnya Ayam
- Ambil Sereh di geprek (ambil putihnya aja)
- Sediakan Daun jeruk
- Ambil Daun salam
- Siapkan Toge
- Sediakan Kol
- Sediakan Soun
- Ambil Jeruk nipis
- Sediakan Garam, kaldu jamur, gula,lada
- Gunakan Daun bawang dan seledri
- Gunakan Telur ayam atau telur asin (direbus)
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan Bawang merah
- Siapkan Bawang putih
- Sediakan Kunyit
- Gunakan Bumbu koya
- Ambil Kerupuk udang digoreng
- Sediakan Bawang putih di iris dan digoreng
- Sediakan Bumbu sambel
- Sediakan Cabe rawit
- Gunakan Garam
Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. Lamongan merupakan salah satu kabupaten di Jawa Timur. Daerah ini tersohor dengan racikan s oto Lamongan yang memakai bahan utama ayam kampung.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam lamongan:
- Rebus ayam dengan air secukupnya,
- Tumis bumbu halus beserta sereh, salam, daun jeruk dan daun bawang sampai harum dan matang
- Lalu masukan bumbu halus kedalam rebusan ayam. Tunggu smpe ayam empuk dan mendidih. Lalu angkat ayam tsb. Sisihkan
- Ayam lalu digoreng, sudah agak dingin di suwir2.
- Untuk sayuran tambahan soto sperti kol, toge dan soun di rebus. Lalu sisihkan
- Bumbu koya : kerupuk udang di goreng, bawang putih di goreng lalu di blender jadi 1. Lalu sisihkan
- Sambel : cabe rawit dan garam di blender atau haluskan. Lalu sisihkan
Kini sudah dikenal di berbagai daerah. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Masakan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Soto Lamongan biasanya memiliki isian irisan kol, bihun, daun bawang, dan suwiran ayam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
