Anda sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken Soup. While SOTO MADURA refers to Soto Daging (Madura style Beef Soup). TIPS Membuat Soto Ayam Lamongan, Ketahui Resep Bagi Pemula BERIKUT ini adalah cara membuat soto ayam, yang merupakan makanan berkuah yang bisa berisi ayam atau sapi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto ayam lamongan menggunakan 29 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ayam lamongan:
- Gunakan 1/2 Kg Ayam
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 9 Siung Bawang Merah
- Ambil 5 Siung Bawang Putih
- Sediakan 3 Butir Kemiri
- Ambil 2 Ruas Kunyit
- Gunakan 1/2 Sdt Lada
- Sediakan Bahan Cemplung :
- Ambil 3 Lembar Daun salam
- Sediakan 5 Lembar Daun Jeruk
- Siapkan 2 Batang Serai (geprek)
- Sediakan 3 cm Lengkuas (geprek)
- Siapkan Secukupnya Jahe (geprek)
- Siapkan Secukupnya Gula
- Siapkan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Masako Ayam
- Gunakan 2 Buah Jeruk nipis untuk perasan
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan Kol
- Siapkan Kecambah
- Ambil Soun
- Siapkan Telur rebus
- Siapkan Tomat
- Siapkan Daun Bawang
- Siapkan Tomat
- Siapkan Bubuk Koya :
- Ambil 7 buah Kerupuk udang yg sudah matang
- Siapkan 3 Siung Bawang Putih goreng
- Sediakan Secukupnya Ebi kering
Kini sudah dikenal di berbagai daerah. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto Lamongan biasanya memiliki isian irisan kol, bihun, daun bawang, dan suwiran ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam lamongan:
- Cuci bersih ayam. Rebus dengan Jahe sampai air mendidih. Ambil kotoran busa di permukaan nya
- Tumis bumbu yg sudah di haluskan dengan sedikit minyak sampai matang dan harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, dan Lengkoas yg sudah di geprek
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam. Aduk sampai rata. Kemudian tunggu sebentar sampai ayam matang sempurna
- Setelah itu angkat ayam. Goreng hingga kuning kecoklatan. Dinginkan. Lalu suwir2 sampai ayam habis..
- Beri secukupnya masako, gula dan sasa ke dalam air soto yg sedang di masak. Test rasa. Taburi daun bawang. Matikan api
- Dalam mangkuk, taruh semua bahan pelengkap termasuk ayam suwirnya kemudian siram dengan air kaldu soto tadi. Beri perasan jeruk nipis. Sajikan selagi hangat
- Untuk bubuk koya sebagai taburan. Cara membuatnya tinggal ulek/ haluskan kerupuk, ebi dan bawang putih goreng nya
Daging ayam yang dipakai sebaiknya menggunakan ayam kampung. Untuk membuat Soto Lamongan juga tidak terlalu sulit. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan seperti daging ayam kampung segar, bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, dan lainnya. Resep dan Cara Membuat Kerupuk Bawang hingga Kerupuk Bayam Bumbu. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
