Sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam lamongan menggunakan 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam lamongan:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Ambil Jahe memarkan
- Ambil 2 buah serai memarkan
- Siapkan 1 ruas jempol lengkuas
- Siapkan 2 daun salam dan 3 daun jeruk robek jadi 2 bagian
- Gunakan 2 batang daun bawang iris seruas jari
- Siapkan Daun seledri cincang kasar
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 8 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Gunakan 1 ruas jempol kunyit
- Gunakan 1 ruas telunjuk jahe
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan Secukupnya merica bubuk
- Ambil secukupnya Gula, garam dan penyedap
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan Telur asin
- Gunakan Koya
- Ambil Sambal
- Siapkan Irisan kol
Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. Lamongan merupakan salah satu kabupaten di Jawa Timur. Daerah ini tersohor dengan racikan s oto Lamongan yang memakai bahan utama ayam kampung.
Cara membuat Soto ayam lamongan:
- Bersihkan ayam lalu rebus dengan jahe yang sudah dimemarkan lalu buang buih kotor ketika sudah mendidih. Sisihkan
- Tumis bahan halus bersama dengan daun salam, daun jeruk dan serai sampai matang. Jika sudah masukan kedalam rebusan ayam
- Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Cicipi. Jika sudah pas, tunggu hingga ayam matang dan bumbu meresap.
- Masukan daun bawang dan seledri. (jika ada masukan bawang merah dan bawang putih yang sudah digoreng terlebih dahulu)
- Sisihkan ayam, dan goreng hingga kecoklatan
- Siapkan nasi hangat, beri jeruk nipis, irisan seledri, irisan ayam, irisan telur dan koya. Jangan lupa sambalnya 😋
Kini sudah dikenal di berbagai daerah. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Masakan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Soto Lamongan biasanya memiliki isian irisan kol, bihun, daun bawang, dan suwiran ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
