Sedang mencari ide resep sup konro bugis ala mama yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup konro bugis ala mama yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup konro bugis ala mama, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sup konro bugis ala mama yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Resep Sup Konro bugis ala mama. Bismillah,,, "Guru" mendengar kata ini maka yang pertama terbesik dalam benakku adalah Mama. Beliaulah yang mengajariku sejak kecil, dari beliaulah aku belajar menjadi anak yang baik, aku belajar memasak, aku belajar.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup konro bugis ala mama yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup Konro bugis ala mama memakai 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sup Konro bugis ala mama:
- Gunakan 1 kg tulang sapi
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya Garam,kaldu bubuk,penyedap
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 100 Gr kacang tanah,sangrai
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan Soun/bihun, rendam, tiriskan
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan 4 batang seledri,iris
- Gunakan 2 batang daun bawang,iris
- Ambil Jeruk nipis
- Ambil Sambal :
- Sediakan 1 cabe merah besar
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Gunakan secukupnya Garam
Cara Memasak Iga bakar/konro bakar Paling Cepat. Iga konro bakar, favorit semua orang ketika bertandang ke restoran khas Sulawesi Selatan. (Foto: Royco). Itulah yang membuat sop konro memiliki rasa dan warna yang sangat istimewa. Sop Tulang Kambing Bikin Sop Tulang Kambing ala restoran bisa dilakukan di rumah, kok.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Konro bugis ala mama:
- Rebus tulang dengan 2 liter air, tambahkan sereh geprek dan daun salam hingga daging pada tulang setengah lunak
- Masukkan bumbu halus, masak hingga kuah mengental dan daging lunak.
- Beri garam,penyedap dan kaldu bubuk. Koreksi rasa
- Siapkan mangkok, beri soun lalu siramkan sup beserta isinya, lalu taburi dengan bawang goreng, seledri dan daun bawang
- Sajikan dengan sambal, jeruk nipis dan kecap serta nasi hangat,. Lebih lezat lagi bila disajikan dengan buras/ketupat
- Sambal : rebus semua bahan kecuali garam, lalu ulek kasar, beri garam lalu siram dengan minyak panas
- Jazaakillahu khairan resep lezatnya Mama,,, ana uhibbukifillah..,
Yuk, tonton video resep ini sampai. Cara Memasak Iga bakar/konro bakar Paling Cepat. Iga konro bakar, favorit semua orang ketika bertandang ke restoran khas Sulawesi Selatan. (Foto: Royco). Sup Konro adalah masakan sup iga sapi khas Indonesia yang berasal dari tradisi Bugis dan Makassar. Sup ini biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sup Konro bugis ala mama yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
