Lagi mencari ide resep spicy penne aglio e olio yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal spicy penne aglio e olio yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
This penne aglio e olio is an easy twist on a classic pasta dish. Serve it as a simple side dish for chicken or as dinner for meatless Monday! Like most of the world, I am on a quest to eat healthier (at least in January haha).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari spicy penne aglio e olio, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan spicy penne aglio e olio yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah spicy penne aglio e olio yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Spicy Penne Aglio e Olio memakai 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Spicy Penne Aglio e Olio:
- Sediakan Pasta (bisa pakai penne, spaghetti, fettucini, fusilli)
- Ambil 3 sdm minyak
- Siapkan 1 sdm margarin
- Sediakan 4 siung bawang putih (cincang)
- Siapkan 5 buah cabe rawit (potong)
- Gunakan 3 butir bakso (potong)
- Sediakan Secukupnya Lada, Garam, Bumbu Penyedap
- Gunakan Secukupnya bubuk cabe (optional, saya pakai ini untuk tambahan jika kurang pedas)
In a small saucepan, add the olive oil, Chili Onion Crunch, and kosher salt. Even though the official name of this simple Italian primo piatto is aglio e olio (lit. garlic and oil), the essential ingredient that gives it its spicy kick and a nice touch of warmth is the tiny red peperoncino rosso chili pepper, or the diavolillo (lit. little devil) as it is often affectionately called in some parts of Italy. This roughly inch-long, crimson-colored variety of hot pepper can be used fresh, but it is also preserved in oil or dried in enormous quantities every fall to be. This recipe is a poor variation of the classic Linguine with clams and was the only option for who couldn't afford to buy richer ingredients.
Cara membuat Spicy Penne Aglio e Olio:
- Siapkan pasta. Rebus air terlebih dulu hingga mendidih, kecilkan api jika sudah mendidih lalu masukkan pasta. Tambahkan garam kurang lebih 2 jumput. Masak selama kurang lebih 8-10 menit. Jangan keseringan diaduk. Jika sudah kurang lebih 8-10 menit bisa di cek apakah sudah aldente atau belum. Jika sudah, tiriskan, sisihkan dalam mangkok.
- Cincang/potong bawang putih dan cabe rawit. Disini saya cincang 3 bawang putih terlebih dulu. Sisa bawang putih saya tumis terakhir, untuk taburan.
- Panaskan minyak dan margarin pada teflon, masukkan bawang putih dan cabe rawit yg sudah dicincang/dipotong, tumis hingga harum. Tambahkan bakso yg sebelumnya sudah dipotong-potong. Tumis lagi sebentar. Tambahkan pasta, lada, bumbu penyedap, garam, dan bubuk cabe sesuai selera. Aduk hingga rata semua bumbu.
- Lakukan koreksi rasa. Jika dirasa sudah cukup bisa langsung sajikan. Kalau saya, untuk step terakhir saya tambahkan taburan sisa bawang putih yg di tumis hingga agak kecoklatan (jangan sampai gosong). Sajikan selagi hangat agar lebih mantap terasa 👌🏻
Beyond its modest origin, Spaghetti Aglio e Olio is a temptation to try: easy to make and tasty! Drain and transfer to a pasta bowl. Combine garlic and olive oil in a cold skillet. Add anchovies, garlic, and pepper flakes to oil. Break up anchovies with a wooden spoon until they melt away into the oil and garlic mixture.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat spicy penne aglio e olio yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
