Anda sedang mencari ide resep 219.soto ayam lamongan *(koya& ebi) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 219.soto ayam lamongan *(koya& ebi) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto Lamongan koya Koya is a seasoning powder made from shrimp crackers (Indonesian: kerupuk udang), fried garlic, and salt. SOTO AYAM LAMONGAN + koya Murtopingah. Resep Soto Ayam Lamongan Koya Selain koya soto, kombinasi pelengkap penyajian soto lamongan tidak jauh berbeda dengan aneka soto khas nusantara pada umumnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 219.soto ayam lamongan *(koya& ebi), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 219.soto ayam lamongan *(koya& ebi) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 219.soto ayam lamongan *(koya& ebi) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 219.Soto Ayam Lamongan *(koya& Ebi) memakai 33 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan 219.Soto Ayam Lamongan *(koya& Ebi):
- Ambil 1 mangkok toge
- Siapkan 500 gr paha ayam bag bawah
- Siapkan 1 bh suun cap nag*
- Siapkan 1/5 kol bulat
- Sediakan 1 btng daun bawang besar
- Sediakan 1 btng seledri
- Gunakan Telur rebus(sy skip stok hbs)
- Ambil 500 ml kaldu udang
- Sediakan Bumbu uleg
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt lada butir
- Ambil 1 sdt tumbar butir sangrai
- Sediakan 3 btr kemiri sangrai
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/2 sdt jinten bubuk
- Gunakan 1 sdm udang ebi (5/6 udang ebi)
- Sediakan 2 cm lengkuas muda
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan Bumbu cemplung
- Ambil 1 btng serai(bag.putihnya)
- Sediakan 2 daum salam
- Siapkan 2 daun jeruk
- Sediakan Bumbu koya
- Gunakan 10 krupuk udang bgs
- Sediakan 4/5 siung bawang putih goreng kering
- Gunakan Sambal
- Siapkan 8 cabe rawit orange
- Siapkan 2 cabe merah besar
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 siung bawang merah
- Siapkan secukupnya Minyak gor untuk tumis dan goreng ayam
- Ambil 1 bh jeruk nipis untuk cuci ayam dan kuah soto
Sementara itu, tulang dan sisa daging ayam bisa Mama masukkan kembali ke dalam panci untuk dihangatkan bersama kuah soto. Hidangkan soto ayam bersama koya dan bahan pelengkap lain, seperti telur rebus, soun, daun seledri, kubis, taoge, dan jeruk nipis. Demikian resep soto ayam lamongan lengkap beserta koya yang gurih dan lezat. Suami suka banget Soto Lamongan tapi di Padang belum ketemu tempat makan yang jual soto ini.
Cara membuat 219.Soto Ayam Lamongan *(koya& Ebi):
- Siapkan kaldu..uleg halus bumbu soto termasuk ebi. Lalu tumis sampai harum..tambah bumbu cemplungnya..masukkan ke kaldu kondisikan kuah sesuai selera.(tambah air sesuai selera) setelah mendidih tambahkan irisan daun bawang bag putihnya.cek rasa dan angkat.rebus bahan sambal lalu haluskan dan tambah air sedikit dan rebus lagi tambah garam sedikit angkat sisihkan.
- Rebus ayam dengan jahe geprek dan bawang putih geprek. Setelah mateng angkat bumbui ayam dngn bawang putih dan kunyit bubuk dan garam lalu goreng asal berkulit sja seduh soun dan saring.toge cuci dan seduh air panas.kol cuci dan iris lalu seduh air panas.iris daun bawang yg hijau serta iris daun sledrinya. goreng krupuk udang dan bawang putih lalu uleg bersamaan sampai halus.. lalu racik di mangkok bahan sotonya lalu seduh kuah soto tambahkan koya dan sambal serta air jeruk.soto siap dinikmati.
Pernah bikin soto ayam biasa tapi ngga pakai koya. Akhirnya saya cari resep koya dan dapat dari buku resep. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan 219.Soto Ayam Lamongan *(koya& Ebi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
