Lagi mencari ide resep sega lengko / nasi lengko yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sega lengko / nasi lengko yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sega lengko / nasi lengko, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sega lengko / nasi lengko yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Sega Lengko ( Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas. Sega lengko ( nasi lengko dalam bahasa Indonesia) adalah makanan khas masyarakat pantai utara ( Tegal dan sekitarnya). Bahan-bahannya antara lain: nasi putih (panas-panas lebih baik), tempe.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sega lengko / nasi lengko sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sega Lengko / Nasi Lengko memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sega Lengko / Nasi Lengko:
- Siapkan Secukupnya Nasi Putih
- Siapkan 5 buah Tahu putih
- Siapkan 1 buah Mentimun
- Ambil 1 bungkus Tauge
- Sediakan Bahan Sambal :
- Ambil 2 Genggam Kacang tanah
- Ambil 5 buah cabe rawit (selera pedas)
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya Air, garam, gula, dan penyedap
- Sediakan s
- Gunakan Lauk tambahan :
- Siapkan Telur dadar
- Siapkan Secukupnya Kecap Manis
Sega lengko (nasi lengko dalam bahasa Indonesia) adalah makanan khas masyarakat pantai utara (Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal dan sekitarnya). Nasi Lengko atau sega lengko ini sekilas mirip nasi pecel, nasi dengan lauk pauk dan sayuran yang disiram bumbu kacang. Lauk pauknyapun sederhana yaitu tempe, tahu, ditambah sayuran seperti toge dan mentimun terus di siram bumbu kacang, kecap manis, taburan bawang goreng dan kucai, walaupun sederhana tapi rasanya dijamin nikmat dan sehat. kalo. Sega lengko (nasi lengko dalam bahasa Indonesia) adalah makanan khas masyarakat pantai utara (Tegal dan sekitarnya).
Langkah-langkah membuat Sega Lengko / Nasi Lengko:
- Buat Tahu Goreng : Belah dan potong tahu sesuai selera. Tambahkan sejumput garam dan air sedikit. Diamkan -+ 5menit. Kemudian goreng sampai kuning keemasan. Angkat, sisihkan. (Bisa juga tambahkan tempe goreng supaya lebih lengkap).
- Potong2 dadu mentimun, taruh di wadah. Rendam tauge dengan air hangat, sisihkan.
- Buat sambal kacang : Sangrai kacang terlebih dahulu, Kemudian goreng cabe dan bawang sampai matang.
- Blender Kacang sangrai, Cabe dan bawang yg sudah di goreng tadi dengan tambahan 100ml air. Kemudian masukkan ke wadah, tambahkan garam, gula dan penyedap. Jika masih terlalu kental, bisa tambahkan air lagi. (Jangan terlalu kental, jangan terlalu encer).
- Penyajian : Ambil satu piring nasi, secukupnya mentimun, tauge, dan tahu, iris dadu tahu supaya mudah tercampur. Tambahkan sambal kacang, dan kecap manis. Kemudian tabur bawang goreng.
- Sajikan dengan lauk telur dadar, Lebih nikmat di tambah krupuk. 👌😘
Sega lengko (nasi lengko dalam bahasa Indonesia) adalah makanan khas masyarakat pantai utara (Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal dan sekitarnya). Sega lengko (nasi lengko dalam bahasa Indonesia) adalah makanan khas masyarakat pantai utara (Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal dan sekitarnya). Bahan-bahannya antara lain: nasi putih (panas-panas lebih baik), tempe goreng, tahu goreng, mentimun (mentah. Nasi lengko terkenal dengan nasi yang rendah lemak dan tidak mengandung kolestrol sehingga sangat pas disajikan untuk keluarga sebagai hidangan sehat. Bagi anda yang ingin mencobanya di rumah , inilah resep dan langkah-langkah yang dapat anda ikuti untuk membuat nasi lengko khas Cirebon.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sega lengko / nasi lengko yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
