Anda sedang mencari ide resep nasi lengko yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi lengko yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi lengko, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi lengko yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas. The ingredients are white rice (better hot), fried tempeh, fried tofu, cucumbers (fresh raw, chopped), bean sprouts (boiled), leaves of chives (cut into small pieces), fried onions, peanut sauce (such as salad seasoning, spicy or not. Sega lengko (nasi lengko dalam bahasa Indonesia) adalah makanan khas masyarakat pantai utara (Tegal dan sekitarnya).
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi lengko sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi lengko memakai 6 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi lengko:
- Gunakan Tahu (goreng hingga kekuningan)
- Siapkan Tempe (goreng hingga kecoklatan)
- Ambil Toge (direbus sebentar)
- Siapkan Timun (direbus sebentar)
- Siapkan Bumbu pecel siap pakai
- Ambil Nasi
Biasanya Nasi Lengko ini dijadikan menu sarapan pagi, buatnya simple dan sangat mengenyangkan sehingga cukup memenuhi energi seharian menghadapi kenyataan, hahahaha (maksudnya akt. Mulai dari irisan tahu goreng, mentimun, bawang goreng, tauge, hingga kerupuk. Ada banyak warung makan di Tegal yang menjual Nasi Lengko, sehingga kamu bisa mencarinya dengan mudah. Cara membuat Nasi Lengko yang enak dan sederhana sangat mudah sekali.
Cara membuat Nasi lengko:
- Siapkan semua bahan yang sudah diolah sesuai petunjuk diatas,
- Haluskan bumbu pecel dengan air hingga kental nya pas
- Siapkan nasi,taruh tahu tempe,tahu,toge,timun siram dengan bumbu pecel,tambahkan kecap dan bawang goreng.Siap disantap.
Bahan-bahan membuat Nasi Lengko pun mudah di dapat, seperti: Nasi Putih, Tahu, Tempe, Tauge, Timun, Daun Bawang, Seledri, Bawang Merah Goreng, Minyak Goreng, Kacang Tanah, Bawang Putih, Cabai Merah Besar, Kecap Manis, Garam, Gula, Air. Nasi lengko dapat ditambakan dengan kerupuk putih yang berbentuk bulat, anda dapat dengan mudah menemukannya di warung sekitar rumah. Nasi lengko khas Cirebon umumnya memakai minyak jelantah atau bekas penggorengan tahu atau tempe yang ditambah siraman di atas bumbu kacang. Namun bagi anda yang kurang suka bisa diganti menggunakan kecap yang dicairkan. Barno merupakan salah satu legenda kuliner Cirebon.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi lengko yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
