Anda sedang mencari ide resep sup ubi makassar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ubi makassar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
In Makassar, South Sulawesi, they do things a bit differently. Rather than pillowy white rice, the people there devour beef soup with cassava, which makes up a little dish they call sup ubi. Resep Sup Ubi Khas Makassar yang Sedap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ubi makassar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sup ubi makassar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup ubi makassar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sup Ubi Makassar memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sup Ubi Makassar:
- Ambil Ubi kayu/singkong goreng (potong kecil)
- Sediakan 1/4 kg udang kupas atau ayam
- Sediakan 2 potong bihun kecil
- Sediakan secukupnya Toge
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil Merica, garam
- Ambil penyedap rasa /kaldu jamur
- Gunakan merica bubuk
- Siapkan Kacang tanah goreng minyak
- Siapkan Taburan: sledri, daun bawang, bawang goreng, jeruk nipis
Dan yang pasti masyarakat sulawesi selatan telah piawai mengolahnya. Lokasi sekarang berada di Jalan Botolempangan atua. Masakan rumahan khas Makassar ini rasanya lezat dan gurih, lho. Uniknya sop ini disantap bersama ubi, bukan nasi.
Langkah-langkah membuat Sup Ubi Makassar:
- Jika menggunakan udang, kepala dan kulit udang dihaluskan. Kemudian saring dan ambil airnya. Jika menggunakan ayam, goreng ayam kemudian suir.
- Masak/kukus toge ±3 menit. Siangi. Jangan lupa Rendam bihun sampai empuk. Tiriskan
- Didihkan ±1,5ltr air. Masukkan kaldu udang jika menggunakan udang.
- Haluskan duo bawang dan kemiri. Tumis dan masukkan ke air kaldu. Tambahkan garam, penyedap rasa, merica. Icip-icip
- Tata toge, bihun,ubi goreng. Siram dengan air kaldu. Taburi seledri, daun bawang, kacang goreng, jeruk nipis.
- Sambelnya suka-suka 😁
- Selamat mencoba 😘
Bisa jadi ide masakan bagi anda yang sedang kurangi konsumsi nasi. Daripada penasaran rasanya seperti apa, mending coba bikin, yuk. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Makassar, BeritaMks.com - Siapa sih yang tidak tahu Sop Ubi? Siapa yag tidak mengenal Sop Ubi?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sup ubi makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
