Anda sedang mencari ide resep sate ayam plus lontong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam plus lontong yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam plus lontong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sate ayam plus lontong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Karena makan malam habis, jadi merapatlah kita ke warung sate dekat kontrakan. Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Sebelum Idul Adha, yuk siapkan lontong terlebih dahulu.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate ayam plus lontong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate ayam plus lontong memakai 24 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sate ayam plus lontong:
- Sediakan Sate ayam :
- Ambil 750 gr ayam fillet
- Sediakan Tusuk sate
- Gunakan Bumbu marinasi sate ayam :
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Bumbu kacang :
- Sediakan 250 gr kacang tanah kupas
- Sediakan 2 siung bawang putih (sesuai selera)
- Sediakan 6 siung bawang merah (sesuai selera)
- Ambil 1.5 sdt garam (sesuai selera)
- Ambil 0.5 sdt kaldu ayam
- Siapkan 2.5 sdm gula jawa (sesuai selera)
- Gunakan 400 ml air (saya mau stok jadi dibuat agak kering tinggal nanti ditambahkan air panas — kalau mau langsung encer, airnya bisa ditambah menjadi 1 literan)
- Gunakan secukupnya Minyak
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Siapkan 1-2 lbr daun jeruk (sesuai selera)
- Siapkan Lontong
- Siapkan 200 ml beras (saya pakai gelas minum)
- Ambil 600 ml air (lihat youtube perbandingan airnya hrs 3x lbh banyak dr beras)
- Siapkan Tambahan :
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Bawang merah
- Sediakan Cabe rawit ijo
Harganya yang murah serta tempat yang strategis membuat. Saya yang ikut nyicip sate ayam, rasanya enak, bumbunya pas, gak seperti lontong kari ayam yang saya pesan. Sate dilengkapi dengan lontong, meskipun lotongnya terlalu sedikit hehehe. Alya habis juga makan satu porsi sate plus lontong.
Langkah-langkah membuat Sate ayam plus lontong:
- Buat lontongnya dulu (krn perlu semalaman dikulkas). Masak nasi dan air dengan rice cooker. Setelah matang, aduk-aduk dan haluskan nasi dengan sendok sayur atau spatula (sesuai selera).
- Setelah halus, taruh di wadah yang sudah dialasi dengan plastik wrap dan ratakan sambil ditekan2 agar padat. Bila dirasa sudah cukup padat, tinggal dibungkus nasinya dengan plastik wrap dan simpan seharian di kulkas. Note :kalau ga kebayang bs cek di youtube ya 😬
- Sekarang buat satenya. Sebelumnya saya rendam tusuk sate dengan air (infonya agar tusukan tidak gosong dan sekalian tusukannya dibersihkan).
- Potong ayam fillet dan siap ditusuk. Setelah selesai marinasi sate ayam dengan bumbu marinasi. Diamkan selama 15 menit.
- Sambil menunggu, kita buat bumbu kacangnya. Goreng kacang, bawang putih dan bawang merah sampai kacang berwarna kecoklatan (api kecil-sedang sambil terus diaduk agar tidak gosong).Tiriskan.
- Haluskan kacang, bawang merah dan putih dengan air secukupnya menggunakan blender.
- Panaskan minyak dan tumis hasil blender dan daun jeruk dengan api kecil. Aduk selama 2 menit dan tambahkan air (kalau takut terlalu cair bisa sebagian dulu ya tinggal nanti disesuaikan), tambahkan gula jawa, garam, kaldu, kecap manis. Aduk rata dan tes rasa. Masak sampai air menyusut dan keluar minyak dari tumisan kacangnya.
- Sekarang mulai bakar /panggang satenya. Panaskan teflon dengan api kecil sedang dan olesi dengan minyak secukupnya. Setelah panas, mulai bakar satenya. Bila sudah agak kecoklatan, balik satenya dan pastikan matang tapi tidak gosong 😬. Selama prosesnya boleh diolesi dengan kecap lagi (sesuai selera).
- Tinggal sajikan dan tata dipiring lontong, sate, bumbu (kalau dirasa terlalu kental bisa ditambahkan sedikit air lagi), kecap dan pendamping lainnya.
Hidangkan sate ayam bersama dengan bumbu kacang dan air jeruk limau, lalu tambahkan juga dengan pelengkap berupa irisan tomat, irisan, cabai Usaha sate gerobak ini selain memiliki kelebihan juga memiliki beberapa resiko yang bisa menghambat jalannya bisnis. Resep Sate Ayam Madura - Sate yang terbuat dari daging ayam dengan taburan saus kacangnya yang lezat ini sangat memanjakan lidah para penikmatnya. Resep Sate Ayam Madura - Sate Madura merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Kalau bicara mengenai sate ayam, maka satu hal yang mengesalkan jika membelinya di abang sate Tidak memakan waktu lama, sepiring sate ayam lezat plus tumis sayuran nan crunchy terhidang di Sate ayam ini laziz disantap bersama nasi putih hangat, walau lontong atau ketupat tentunya lebih. Le Lontong sayur est un petit-déjeuner de prédilection avec le bubur ayam et nasi goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate ayam plus lontong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
