Anda sedang mencari inspirasi resep sup ikan tuna tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ikan tuna tahu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kali ini ditambah tahu, kebetulan lagi ada stok di kulkas, dan lagi punya belimbing wuluh. Kali ini ditambah tahu, kebetulan lagi ada stok di kulkas, dan lagi punya belimbing wuluh. Lengkap protein hewani, nabati, dan sayurnya..
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ikan tuna tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sup ikan tuna tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sup ikan tuna tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup Ikan Tuna Tahu memakai 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sup Ikan Tuna Tahu:
- Ambil 1 kg ikan tuna
- Sediakan 5 buah tahu
- Siapkan 2 buah wortel
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 1 buah tomat merah
- Ambil 10 buah belimbing wuluh
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Ambil 2 ruas jari lengkuas
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Air
Tahu memang cocok dibuat apapun, apalagi dibuat sup. Warisan kuliner dari Tiongkok ini tak butuh banyak bahan dan waktu dalam memasaknya, tapi rasa gurih dan spesial ini yang pantas untuk Anda coba di rumah. Umumnya, sup tahu memiliki kuah bening dari kaldu dan ditambahkan sayur-sayuran dan jamur. Siapkan rebusan ayam untuk kita suwir dan sisihkan kaldunya.
Langkah-langkah membuat Sup Ikan Tuna Tahu:
- Bersihkan ikan, potong sesuai selera. Kukus ikan. Setelah dikukus, pisahkan daging dari durinya. Sisihkan.
- Iris bawang merah dan bawang putih. Tomat dipotong 4 bagian. Tahu dibagi 2. Wortel diiris. Daun bawang iris kasar.
- Tumis duo bawang. Setelah agak wangi, masukkan wortel. Ketika wortel sudah agak layu, masukkan bumbu-bumbu lainnya (kecuali tomat, belimbing wuluh, dan daun bawang)
- Tambahkan air, masukkan tahu. Beri garam. Setelah itu, masukkan ikan.
- Masak hingga wortel agak matang. Koreksi rasa. Jika rasa sudah pas, masukkan belimbing wuluh, tomat, dan daun bawang. Masak sekitar 5 menit. Matikan api.
- Siap dinikmati.
Gunakan kuah tadi untuk memasak lebih lanjut ayam suwir, wortel, dan kacang kapri. Nikmati semangkuk Sup Ikan Jamur hangat untuk santap makan keluarga hari ini. Ikan tuna tak hanya lembut di lidah,cita rasanya pun lezat saat diseruput bersama kuah sup yang hangat. Untuk area Yogyakarta,tahu tuna bisa didapat dengan menghubungi Mas Adang salah satu warga Jogja yang sedang memperkenalkan olahan tahu bakso ikan tuna di area Jogja dan sekitarnya. Bicara soal sup ikan terenak di Jakarta, Restoran Sinar Lestari adalah salah satu restoran yang wajib ada di list.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup ikan tuna tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
