Sedang mencari ide resep 27. soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 27. soto ayam lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Home / All Recipes / Indonesian / Soto Ayam Lamongan. Served with glass noodles and a delicious broth flavored with turmeric, coriander, lemongrass, ginger, and galangal. Soto lamongan ini segerrr enakk banget, satu keluarga suka banget soto lamongan, Soto Lamongan ini saya liat resepnya Mba susi agung, resep asli pake ayam kampung, berhubung saya gak ada kampung, saya pake ayam negri, untuk pelengkap nya bisa disesuaikan dengan selera.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 27. soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 27. soto ayam lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 27. soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 27. Soto Ayam Lamongan memakai 29 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 27. Soto Ayam Lamongan:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Siapkan bahan geprek&cemplung:
- Gunakan 1/4 butir pala
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 1/2 ruas lengkuas
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang daun bawang iris agak besar
- Sediakan 1 ikat seledri,cacah
- Sediakan bahan halus kuah soto:
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil secukupnya gula dan garam
- Siapkan bahan sambal soto :
- Sediakan 5 buah cabe rawit setan
- Siapkan 4 cabe merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 kemiri
- Gunakan secukupnya garam,bumbu kaldu
- Siapkan bahan pelengkap:
- Ambil 3 bungkus soun,seduh air panas
- Sediakan toge pendek (kecambah)
- Gunakan bawang merah goreng
- Siapkan daun bawang dan seledri iris tipis
- Gunakan kol iris tipis
- Siapkan bubuk koya
Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. Soto lamongan ini segerrr enakk banget, satu keluarga suka banget soto lamongan, Soto Lamongan ini saya liat resepnya Mba susi agung, resep asli pake ayam kampung, berhubung saya gak ada kampung, saya pake ayam negri, untuk pelengkap nya bisa disesuaikan dengan selera aja, saya gak pake kol untuk. Soto Lamongan biasanya memiliki isian irisan kol, bihun, daun bawang, dan suwiran ayam.
Langkah-langkah menyiapkan 27. Soto Ayam Lamongan:
- Cuci bersih ayam lalu rebus dengan daun bawang dan seledri hingga ayam agak lembut,buang daun bawang lalu sisihkan
- Tumis bahan halus serta bumbu geprek sampai harum lalu masukkan ke dalam kuah soto,panaskan lagi sampai ayam lunak. Angkat,tiriskan ayam dan goreng sebentar lalu suwir"
- Penyajian,tata semua bahan pelengkap,ayam suwir lalu siram dengan kuah soto,beri perasan jeruk,sambal rawit,taburan bawang merah goreng dan bubuk koya.
-
- Untuk sambalnya goreng bawang putih dan kemiri,sisihkan
-
- Rebus cabe sebentar,sisihkan air rebusan,jgn dibuang
- Uleg cabe,bawang dan kemiri,kemudian taruh di wadah,tmbh garam dan kaldu bubuk,beri air rebusan cabe tadi😊
- Selamat mencoba 😘
Daging ayam yang dipakai sebaiknya menggunakan ayam kampung. Untuk membuat Soto Lamongan juga tidak terlalu sulit. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan seperti daging ayam kampung segar, bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, dan lainnya. Beragam jenis soto, bisa Anda temui di kota ini, baik soto khas Jogja maupun soto khas dari daerah lain di Indonesia, mulai dari soto kudus, soto lamongan, soto banjar, coto makassar, hingga soto betawi. Pada kesempatan kali ini, saya akan memberikan ulasan tentang soto ayam dan daging sapi yang rekommended untuk dicoba.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 27. soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
