Lagi mencari ide resep sup ubi makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ubi makassar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
In Makassar, South Sulawesi, they do things a bit differently. Rather than pillowy white rice, the people there devour beef soup with cassava, which makes up a little dish they call sup ubi. Paling enak kalo Nenek yang dimakassar buat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ubi makassar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sup ubi makassar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sup ubi makassar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sup ubi makassar menggunakan 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sup ubi makassar:
- Sediakan 1/2 kg ayam (saya ambil dada fillet)
- Sediakan 3 liter Air
- Siapkan Tauge (rebus tiriskan)
- Ambil Kacang tanah (goreng utk taburan)
- Ambil Telur (rebus)
- Siapkan Singkong (dibumbui lalu goreng)
- Ambil 8 siung Bawang merah
- Siapkan 4 siung Bawang putih
- Gunakan 3-4 butir Kemiri
- Sediakan sesuai selera Merica bubuk
Dan yang pasti masyarakat sulawesi selatan telah piawai mengolahnya. Salah satu contohnya adalah Sup Ubi, yang banyak ditemui di berbagai… Masakan rumahan khas Makassar ini rasanya lezat dan gurih, lho. Uniknya sop ini disantap bersama ubi, bukan nasi. Bisa jadi ide masakan bagi anda yang sedang kurangi konsumsi nasi.
Langkah-langkah menyiapkan Sup ubi makassar:
- Tumis bumbu halus hingga harum dan sedikit menguning
- Rebus air hingga mendidih masukkan ayam sampai ayam matang dan bs di suwir2.Tiriskan
- Masukkan bumbu yg telah ditumis kedalam air rebusan ayam tadi
- Masukkan kaldu non msg,kaldu jamur,gula garam sesuai selera.Test rasa
- Lalu racik dalam mangkok bihun,tauge rebus,singkong goreng yg sudah dipotong dadu dan ayam suwiran.Siram kuah taburi kacang dan bawang goreng diatasnya
- Hidangkan dengan sambal dan jeruk nipis.
- Resep sambal suka2 hati.Kalau saya buatnya - : Rebus cabe dan kaldu jamur beri sedikit garam.setelah cabe layu di blender bersama airnya.setelah itu digoreng tanpa minyak sampai hilang airnya
Daripada penasaran rasanya seperti apa, mending coba bikin, yuk. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Makassar, BeritaMks.com - Siapa sih yang tidak tahu Sop Ubi? Siapa yag tidak mengenal Sop Ubi? Orang Makassar pasti suka kan sama makanan enak dan mengenyangkan yang satu ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup ubi makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
