Lagi mencari inspirasi resep sup tuna kuah asam manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup tuna kuah asam manado yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup tuna kuah asam manado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sup tuna kuah asam manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Sup ini merupakan salah satu menu masakan khas Manado yang sedap dan segar. Rasanya yang asam pedas pasti akan membuat ketagihan. #saturesepsatupohon Mangap Mulu Kitchen. Sup ini merupakan salah satu menu masakan khas Manado yang sedap dan segar.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup tuna kuah asam manado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup Tuna Kuah Asam Manado menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sup Tuna Kuah Asam Manado:
- Sediakan 100 gr ikan tuna (bisa ikan kakap, kembung, tengiri dll, sesuai selera)
- Gunakan 3 siung bawang merah iris halus
- Ambil secukupnya jahe geprek
- Gunakan secukupnya kemangi
- Siapkan secukupnya sereh geprek
- Sediakan secukupnya tomat potong bagi 4
- Sediakan secukupnya daun pandan
- Siapkan secukupnya daun kunyit
- Ambil secukupnya batang dan daun bawang (potong2)
- Siapkan secukupnya jeruk nipis /lemon cui
- Sediakan secukupnya daun jeruk
- Siapkan secukupnya merica bubuk
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya penyedap (optional)
- Siapkan secukupnya cabe rawit (sesuai selera)
Resep masakan ini memiliki cita rasa pedas yang menjadi ciri khas Orang Manado. Di Manado, ikan tongkol tidak hanya diolah menjadi sajian woku belanga saja. Bahan makanan tersebut juga bisa dibuat sebagai masakan ikan kuah asam khas Manado. Baca Juga : Ayam Rica-Rica Spesial Pedas Khas Manado Masakan.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Tuna Kuah Asam Manado:
- Cuci bersih ikan, lumuri sedikit jeruk
- Rebus ikan bersama jahe geprek, irisan bawang merah, sereh geprek, garam, merica
- Setelah ikan mulai masak, masukkan semua rempah2 spt: kemangi,tomat,daun pandan, daun kunyit, daun dn batang bawang yg sdh dirajang, daun jeruk, cabe rawit utuh
- Terakhir perasan air jeruk, koreksi rasa, angkat,sajikan
Cara Membuat Masakan Sup Ikan Kuah Asam Khas Manado Spesial Mantap: Langkah pertama bersihkan dulu ikan tongkol dan kemudian baluri ikan menggunakan garam. Sisihkan; Selanjutnya panaskan minyak goreng untuk menumis bawang merah, daun jeruk, serai, jahe serta daun kunyit hingga harum dan matang.. Cara Memasak Sup Ikan Tua Kuah Asam Pedas yang Bening dan Segar Cara Membersihkan Ikan Tuna Sebelum Dimasak: Pertama-tama, hal yang bisa anda lakukan terlebih dahulu pada resep kali ini adalah dengan membersihkan ikan tuna yang sudah anda beli dengan menggunakan air bersih. Kuah asam Manado ini biasanya menggunakan beragam jenis ikan sesuai selera pembuat atau pemesannya. Misalnya selain menggunakan ikan tude juga ada kuah asam ikan kakap merah, tuna, salmon, kuah asam ikan nila dan masih banyak lagi jenis kuah asam lainnya di Manado.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sup tuna kuah asam manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
