Lagi mencari ide resep soto ayam lamongan asli endesss yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan asli endesss yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan asli endesss, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan asli endesss enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Soto ayam lamongan asli endesss Nur Yulia Surabaya. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak. Resep Soto Ayam Lamongan Yang Paling Enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam lamongan asli endesss sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto ayam lamongan asli endesss memakai 32 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam lamongan asli endesss:
- Gunakan Bahan utama :
- Sediakan 1/2 kg Ayam rebus lalu tiriskan
- Siapkan Soun rebus sebentar lalu tiriskan
- Siapkan Kol/touge, seledri / daun bawang di iris halus
- Sediakan Telor 1/4 rebus sampai matang, bawang goreng buat taburan
- Siapkan Bahan halus:
- Ambil 6 siung Bawang merah
- Siapkan 4 siung Bawang putih
- Gunakan 3 buah Kemiri
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Ambil Bumbu kuah:
- Siapkan 2 buah cengkeh
- Sediakan 3 lembar daun jeruk purut
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil 2 buah kaldu kotak
- Siapkan Garam
- Siapkan 1 ruas kayu manis
- Sediakan 1 sdt Jinten bubuk
- Sediakan 1 sdt lada
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas jahe di geprek lalu diiris kecil
- Ambil 1 ruas laos di geprek lalu diiris tipis
- Gunakan 1 buah lengkuas
- Ambil 1/4 pala
- Ambil Bahan koya :
- Gunakan 5 kerupuk udang
- Sediakan 4 siung bawang putih iris tipis lalu goreng
- Ambil Garam
- Sediakan Bahan sambal :
- Siapkan 10 buah Cabe rawit merah
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.
Cara menyiapkan Soto ayam lamongan asli endesss:
- Goreng ayam sampai matang lalu potong suwir
- Tumis bumbu halus sampai harum dengan api sedang
- Masukan air 1 liter + air sisa rebusan ayam 2 gelas kuah
- Biarkan sampai mendidih
- Matikan api setelah kuah mendidih, koreksi rasa, kalau kurang asin tambah garam
- Cara membuat koya: tumbuk kerupuk, Bawang merah, Bawang putih goreng garam sampai halus
- Cara membuat sambal: ulek cabe rawit, bawang dan garam lalu sajikan
- Cara menyajikan: masukan irisan kol/ touge, seledri/ daun bawang, masukan soun, koya, masukan ayam suwir dan telur, tuangkan kuah panas terakhir bawang goreng
Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Rebus ayam dengan air hingga menjadi kaldu. Tumis bumbu halus bersama bumbu lain hingga harum, masukkan dalam kaldu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam lamongan asli endesss yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
