Lagi mencari inspirasi resep sop kepala ikan tuna yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop kepala ikan tuna yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ikan - Sup Ikan Tuna Kuah Bening Segar , Ikan merupakan makanan laut yang sangat bergizi dan kaya akan protein serta vitamin. Dibandingkan dengan makanan laut lainnya, ikan yang paling rendah kadar kolesterol tergantung dengan cara mengolahnya. Untuk resep masakan ikan kali ini memakai ikan tuna sebagai bahan dasarnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop kepala ikan tuna, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sop kepala ikan tuna enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop kepala ikan tuna sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sop Kepala Ikan Tuna menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sop Kepala Ikan Tuna:
- Ambil 2 kepala ikan tuna
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 3 buah bawang merah
- Sediakan 1 jari kunyit
- Ambil 1 jari jahe
- Siapkan Bumbu tambahan
- Ambil 1 potong besar lengkuas, bersihkan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 buah batang serai
- Ambil 1 sendok makan air asem jawa
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit utuh
- Gunakan 1 sendok teh garam
- Gunakan 1 sendok teh gula
- Ambil 1/2 sendok teh merica bubuk
- Siapkan Secukupnya daun kemangi dan daun bawang
- Sediakan Secukupnya air sebagai kuah
Dalam resep kali ini kita kan membuat sup kepala ikan dengan menggunakan bahan utama yaitu kepala ikan salmon. Berikut adalah resep mudah membuat sup kepala ikan salmon yang bisa dicoba di rumah. Sup kepala ikan tuna. foto: Instagram/@nayundapradma. Puluhan restoran, lesehan, dan warung makan yang menyediakan sup kepala ikan tersebar di sembilan kabupaten kota.
Cara membuat Sop Kepala Ikan Tuna:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan jahe. Tumis lalu tambahkan air
- Tambahkan lengkuas yang digeprek, daun salam, daun jeruk dan batang serai, lalu tambahkan air asam jawa
- Tambahkan air sebagai kuah. Bubuhi dengan garam, gula dan merica secukupnya. Tunggu sampai mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan kepala ikan yang sudah dibersihkan dan dibelah. Lalu masukkan potongan tomat dan cabe utuh
- Setelah ikan matang, masukkan potongan daun bawang dan daun kemangi
- Setelah daun kemangi dan daun bawang layu, sop kepala ikan siap disajikan
Insya Allah rasanya tidak akan mengecewakan dan pastinya halal. Untuk itu, kia bersihkan sisik ikan dengan cara mengeriknya menggunakan pisau dan membuang sisik tersebut hingga bersih. Setelah sisik ikan dibersihkan, selanjutnya kita bersihkan pula insang dikepala ikan. Caranya, buka sedikit bagian kepala ikan dan bersihkan insang dengan menggunakan tangan, lalu buang insang yang sudah dilepaskan. Bahan : Kepala Ikan Santan Bawang putih Bawang merah Kemiri Cabe Jahe lengkuas kunyit serai Lemon juice Garam Daun Kunyit daun Jeruk Daun kemangi Air Ikan yang kami pilih dalam resep sop ikan kali ini adalah ikan kakap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop kepala ikan tuna yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
