Sedang mencari inspirasi resep tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe. Salah satu makanan khas Jawa Timur andalan ! Citarasa bumbu kacang bercampur bahan-bahan yang Indonesia banget, bisa bikin lidah bergoyang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe:
- Ambil Bahan lontong:
- Sediakan 2 cup beras
- Gunakan 6 cup air matang
- Sediakan Bahan tahu telur:
- Gunakan 8 pc tahu kuning
- Ambil 4 butir telur ayam
- Siapkan Taoge
- Gunakan Seledri
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Bahan Bumbu Kacang:
- Gunakan 150 gr kacang tanah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 pc cabe keriting (sesuaikan selera pedas)
- Siapkan 1 sdt petis (selera ya)
- Gunakan 2 sdt Garam
- Sediakan 1 sdt Gula
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Gunakan Air matang (sesuaikan selera kentalnya)
Ada menu makanan patin bumbu rempah ijo, telur crispy, dan gurame bakar yang menjadi menu best-seller di sini. Menu jantung pisang, lodeh tempe, sayur asem dan tomyam patin juga menjadi sajian menarik Moelih Ndeso. Kalau ke sini, jangan lupa makan bakmi jawa yang khas dengan ayam gantung. Makanan kanak kanak mestilah makanan yang sihat dan seimbang.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe:
- Buat lontongnya dulu ya, gampang kok ini, cm masak di rice cooker, serelah matang, ambil wadah, lapisi dgn plastik dulu, baru masukkan nasi, tekan2 ratakan sampai padat, setelah agak dingin lalu tutup rapat, lalu simpan di kulkas sekitar 2-3jam. Baru keluarkan dan potong2.
- Siapkan bahan: potong dadu tahu kuning, goreng & tiriskan. Siram taoge dengan air panas, lalu langsung tiriskan, iris daun seledri.
- Buat bumbu kacang: goreng kacang tanah sampai kecoklatan, angkat & tiriskan. Lalu goreng cabe & bawang putih dengan minyak panas, angkat & tiriskan. Ulek (sy pke blender kasar sebentar biar lbh cepet baru diulek), sampai merata, lalu campurkan petis, gula, garam, kecap manis, aduk rata. Tambahkan air matang sedikit2 dulu, sampai kekentalan yg diinginkan.
- Dadar telur dan tahu jadi 1 (gunakan minyak agak banyak & tunggu panas dulu baru goreng. Tunggu bawahnya kecoklatan baru balik. Setelah matang angkat, taruh di piring, diatasnya susun lontong, taoge, taburi bumbu kacang, daun seledri dan bawang goreng. Jika suka bisa tambah perasan jeruk limau.
Namun, tahukah kita apakah makanan itu? Telur adalah sumber protein yang berkualiti tinggi, penuh dengan vitamin D dan antioksidan. Makanan khas Bogor toge goreng memang agak sulit untuk ditemukan di kota lain. Toge goreng sejatinya hanya nama saja karena toge sama sekali tidak digoreng dengan minyak. Toge tersebut justru hanya direbus dan dicampur dengan mie kuning dan irisan tahu goreng dan disiram bumbu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
