Anda sedang mencari inspirasi resep sate padang (ayam) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate padang (ayam) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hai Foodies, Yang Suka Sate Padang mana suaranya? Sate Padang pada umumnya memakai Lidah/Daging Sapi. Udah pada pernah nyobain yang Ayam?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate padang (ayam), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sate padang (ayam) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate padang (ayam) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate padang (ayam) memakai 31 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sate padang (ayam):
- Siapkan ==Lontong
- Ambil 3 cup rice cooker beras
- Sediakan 3 helai plastik makanan ukuran 1/4kg
- Sediakan ==Rebusan Ayam
- Siapkan ~Bahan segar:
- Gunakan 1/2 kg ayam-potong dadu
- Siapkan 6 helai daun jeruk
- Gunakan 5 cm lengkuas-geprek
- Gunakan 4 helai daun salam
- Sediakan 2 helai daun kunyit
- Ambil 2 batang serai-geprek
- Gunakan 2 sdm tepung beras
- Sediakan 1 sdm tepung maizena
- Sediakan Minyak, garam, penyedap rasa ayam
- Siapkan ~Bahan halus:
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 8 buah cabe rawit
- Gunakan 6 buah cabe merah keriting
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 cm kunyit
- Ambil 5 butir kapulaga
- Ambil 4 cm jahe
- Gunakan 4 cm kayu manis
- Siapkan 3 butir bunga lawang
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 1 butir buah pala
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt jintan
- Gunakan 1/2 sdt lada hitam-atau di kurang kan
- Ambil ~Bahan taburan
- Sediakan Bawang goreng (beli siap)
Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Sate padang is a speciality satay from Minangkabau cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top. Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with beef and offal broth, turmeric, ginger, garlic, coriander, galangal root, cumin, curry powder and salt. Faktanya cara membuat sate ayam yang sangat mudah dan sate.
Cara menyiapkan Sate padang (ayam):
- Lontong: rebus lontong…
- Tumis bahan halus, masukan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam dan penyedap….tumis hingga Harum…
- Masukan ayam..tumis sejenak
- Rebus ayam sampai matang,bila perlu tambah air lagi…
- Angkat ayam, susun di tusukan sate…. Bakar hingga kering…
- Cairkan tepung beras+ maizena…
- Masukan tepung ke kuah sisa rebusan ayam….aduk rata….pakai api sedang….
- Taaaraaa…… Sudah siap… Taburi dgn bawang goreng…. selamat mencoba yaa bunda…
Resep sate padang yang pertama yakni sate ayam dengan bumbu khas padang dari Cookpad Angkat ayam dan daun-daunan serta rempah-rempahnya. Sisihkan air kaldunya untuk bikin kuah. See more ideas about Sate padang, Sate, Indonesian food. Ciri khas dari sate padang adalah kuah gurih #kayarasa bewarna kuning/kemerahan yg disiramkan keatas tusukan sate sebelum dihidangkan. Nak cuba masak Sate Ayam dan Sate Padang?
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate padang (ayam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
