Sedang mencari inspirasi resep #7_lontong kari ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal #7_lontong kari ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #7_lontong kari ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan #7_lontong kari ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan #7_lontong kari ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat #7_Lontong Kari Ayam menggunakan 29 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan #7_Lontong Kari Ayam:
- Gunakan Lontong rice cooker :
- Sediakan 1 cup beras
- Siapkan 3 cup air
- Siapkan Sejumput garam
- Siapkan Kari ayam:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Ambil 2 buah wortel
- Siapkan 200 gr buncis
- Gunakan 1 bks santan instan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 biji kapulaga
- Gunakan 1 buah bunga lawang
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil secukupnya Minyak
- Ambil 1 bks kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Merica
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Ambil Bumbu Halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabe merah besar
- Siapkan 1 buah kemiri sangrai
- Siapkan Sejumput jinten sangrai
- Siapkan 1 ruas kunyit sangrai
Langkah-langkah membuat #7_Lontong Kari Ayam:
- Lontong rice cooker: Cuci beras kemudian masukan dalam rice cooker bersama air, masak seperti masak nasi biasa tapi harus sering diaduk. Setelah matang ditumbuk2 sampai agak lembut, cetak dan padatkan dalam wadah yang dialasi plastik, tunggu dingin dan masukan dalam kulkas (supaya padat dan dapat dipotong)
- Lontong kari: potong ayam lalu cuci bersih, rebus dalam air kurang lebih 10 menit hingga keluar busa2 kotornya, kemudian saring dan cuci lagi dibawah air mengalir. Setelah itu siapkan air dan rebus kembali ayamnya
- Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, serai,lengkuas, jahe,kapulaga, dan bunga lawang hingga harum. Setelah harum masukan dalam rebusan ayam
- Masukan santan, aduk hingga mendidih. Tambahkan kaldu bubuk.
- Masukan wortel, masak hingga wortel agak empuk, kemudian masukan buncis dan daun bawang. Kemudian bumbui dengan garam, merica, koreksi rasa. Angkat
- Sajikan dengan lontong, kerupuk, taburan bawang goreng, dan sambal rawit.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan #7_Lontong Kari Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
