Sedang mencari inspirasi resep tahu telur bumbu lengko ala tegal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu telur bumbu lengko ala tegal yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nasi Lengko Tegal yang Murah dan Mudah. Resep bumbu kacang serbaguna yang enak untuk jualan. Wajib dicoba, cocok untuk usaha tahu telur. bumbu: garam, gula pasir, merica dan penyedap secukupnya - Masukan telur, tahu dan tempe yang sudah di goreng tadi lalu tes rasa terlebih dahulu - Masak sampai mendidih dan air santan aga menyusut Resep Tahu Santan Kuning Enak ala Mommy Nara.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu telur bumbu lengko ala tegal, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tahu telur bumbu lengko ala tegal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu telur bumbu lengko ala tegal yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Telur Bumbu Lengko ala Tegal menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tahu Telur Bumbu Lengko ala Tegal:
- Sediakan 3 kotak tahu putih
- Gunakan 1 butir telur (optional, kalau suka tanpa telur juga boleh)
- Siapkan Bawang goreng untuk taburan
- Gunakan Tauge rebus
- Gunakan Kerupuk
- Gunakan secukupnya Timun segar
- Gunakan Seledri iris halus
- Gunakan Nasi putih / lontong
- Sediakan Bumbu lengko :
- Ambil 150 gr kacang tanah goreng, lalu blender halus tanpa air
- Ambil 7 bh cabe merah keriting
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil secukupnya Gula Merah, garam, dan penyedap
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Kecap manis
Bahannya saya ingat, jumlahnya tentunya saya kira-kira sendiri, akhirnya jadilah resep Tahu Telur ala kadar ini. Rasanya mungkin tidak sedahsyat aslinya karena keterbatasan bumbu di tempat tinggal saya sekarang. Tegal sebagai salah satu kabupaten di Jawa Tengah ternyata memiliki banyak tempat wisata menarik diantaranya ada Alun-alun, Pantai Alam Indah, Rita Park dan masih banyak destinasi bagus lainnya. Nah, bagi yang sudah berencana liburan ke Tegal dalam waktu.
Cara membuat Tahu Telur Bumbu Lengko ala Tegal:
- Blender halus bumbu cabe dan bawang. Tumis hingga bumbu matang dan berwarna merah tua. Bumbu nasi lengko ini memang perpaduan merah dan coklat, jadi cabe yg digunakan cukup banyak.
- Setelah bumbu matang, masukkan kacang yang telah diblender. Tambahkan garam, gula merah, dan penyedap. Aduk rata lalu tambahkan air secukupnya. Masak hingga bumbu kacang mengental.
- Untuk tahu telur : kocok 2 butir telur dan tambahkan garam serta penyedap. Masukkan potongan tahu dan aduk rata. Goreng dalam minyak panas hingga matang.
- Penyajian : tata nasi putih hangat / lontong di atas piring. Beri tauge rebus, potongan timun, tahu telur yg telah matang, seledri dan bawang goreng. Tuang bumbu di atasnya, lalu tuangi dengan kecap manis sedikit. Sajikan selagi hangat bersama dengan kerupuk dan gorengan.
Seperti tahu kupat dari Magelang, tahu gimbal dari Semarang, tahu gejrot dari Cirebon, tahu pletok dari Tegal, Gehu (tahu pedas) Kemudian tambahkan sedikit tepung terigu, telur dan berbagai macam bumbu rempah seperti bawang putih, garam, penyedap rasa. Resep Telur Bumbu Bali enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Masukkan telur rebus, tambahkan kecap manis dan air, aduk hingga merata, biarkan sesaat hingga bumbu meresap. Berbeda dari sate kebanyakan yang dibakar dengan menggunakan bumbu, kemronyos dibakar tanpa bumbu!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu telur bumbu lengko ala tegal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
