Sedang mencari ide resep nasi lengko(sego lengko) khas tegal yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi lengko(sego lengko) khas tegal yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi lengko(sego lengko) khas tegal, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi lengko(sego lengko) khas tegal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Memperkenalkan kepada masyarakat makanan khas Indramayu, yaitu Nasi Lengko. Sega lengko (nasi lengko dalam bahasa Indonesia) adalah makanan khas masyarakat pantai utara (Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal dan sekitarnya). Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi lengko(sego lengko) khas tegal yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi lengko(sego lengko) khas tegal menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi lengko(sego lengko) khas tegal:
- Gunakan 2 buah timun segar cucu & potong dadu
- Sediakan 1 bungkus tauge harga 1000 di cuci trus rebus sebentar
- Ambil Tahu+tempe potong dadu trus goreng. Ga usah sampe kering yh bun
- Gunakan Daun kucai kalo ada iris kecil2
- Sediakan #Bumbu sambel kacang
- Gunakan Kacang 1 ons goreng
- Gunakan 5 bji Cabe kriting
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Gunakan 1 bji Bawang merah
- Sediakan Gula merah 2/3 bji sesuai selera
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Minyak untuk numis bumbu kacang
- Gunakan Krupuk di goreng
Makanan Khas Tegal - Berlokasi di Provinsi Jawa Tengah, Tegal merupakan Kota di lintas pantai utara yang pernah menjadi cikal-bakal berdirinya Sega atau Nasi Lengko merupakan sajian nasi bersama lauk tahu dan tempe, kol, tauge, serta sambal kacang dengan kerupuk sebagai pelengkap. Entah persisnya ada berapa jumlah masakan olahan nasi khas nusantara. Masih ada nasi balap asal Lombok, nasi jaha khas Halmahera, nasi boranan asal Lamongan Jawa Timur, nasi lengko asal Cirebon, nasi megono asal Pekalongan Jawa Tengah, dsb. Sega dalam Bahasa Tegal artinya nasi yaitu sebuah makanan khas Tegal yang mempunyai rasa lezat dan cocok disantap pada waktu kapanpun.
Cara menyiapkan Nasi lengko(sego lengko) khas tegal:
- Lngkah pertama siapkan bumbu..
- Ulek bawang merah, bawang putih,cabe kriting sampe halus baru masuk'kan kacang ulek sampe halus, masukan gula merah uleg lg sampe halus rata..
- Panaskan minyak.. Tumis ulekan kacang sbentar lalu tambahkan air sdikit2.. Aduk2 rata baru tambah garam sdikit..icip2 rasa.
- Hidangkan sesuai selera.. Taro nasi dlam piring tambahkan tahu tempe touge timun daun kucai krupuk dan bumbu.. Tambahkan kecap sdikit.. Siap tuk di santap😄😄slamat mencoba😍
Sega Lengko adalah nasi yang terdiri dari macam-macam lauk seperti misalnya tahu dan tempe yang dipotong kotak, kol, tauge, sambal kacang serta. Sega Lengko dalam bahasa Tegal artinya adalah sebuah makanan khas Tegal yang cocok disantap diwaktu kapanpun. Dalam satu porsi Sega Lengko terdiri dari nasi dengan aneka macam lauk Kemronyos merupakan hidangan sate khas Tegal yang terbuat dari bahan dasar daging kambing. Nasi lengko khas Kota Cirebon (qubicle). Tak hanya perpaduan nasi, sayuran, dan lauk-pauknya yang sudah enak, nasi lengko masih disiram dengan saus Di tempat asalnya, nasi lengko kerap disebut sebagai sega lengko.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi lengko(sego lengko) khas tegal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
