Lagi mencari ide resep sup tuna kuah tomat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup tuna kuah tomat yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup tuna kuah tomat, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sup tuna kuah tomat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Sup Tuna Kuah Tomat enak lainnya. Masukkan ikan tuna dan tambahkan air. Masak hingga mendidih lalu masukkan bubuk sereh, lengkuas, merica, cabe, saos tomat dan air lemon.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup tuna kuah tomat yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sup Tuna Kuah Tomat menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sup Tuna Kuah Tomat:
- Ambil 1/5 kg ikan tuna, potong sesuai selera
- Gunakan 5 bh bawang putih
- Gunakan 3 bh bawang merah
- Sediakan 1 bh bawang bombai, ukuran kecil rajang kasar
- Ambil 1/2 sdt bubuk sereh
- Ambil 1/2 sdt bubuk lengkuas
- Ambil 1/4 sdt bubuk jahe
- Ambil 1/2 sdt bubuk cabe, jika suka
- Gunakan 5 bh tomat segar, ukuran sedang
- Siapkan 1/2 ltr air
- Sediakan 1/2 sdt kecap asin
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 5 sdm minyak
- Gunakan 3 sdm air lemon
- Gunakan 2 sdm saos tomat botolan (saya tidak pakai, makanya warnanya jadi pucat)
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Siapkan Penyedap (optional)
- Ambil Oregano kering (optional)
Cara memasak sup ikan tuna kuah bening enak dan sedap. Tumis bawang merah, bawang putih, dan tomat dengan mentega hingga harum. Lalu, taburi dengan daun jeruk nipis. Setelah daging ikan tuna berubah warna, masukkan air secukupnya.
Cara membuat Sup Tuna Kuah Tomat:
- Bersihkan ikan, rendam sengan air lemon dan garam. Diamkan selama 15 menit. Lalu bilas.
- Rebus tomat, bawang merah dan bawang putih sekitar 20 menit. Angkat lalu haluskan dengan belender atau ulekan.
- Panaskan minyak. Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan tomat yangntelah halus. Tumis hingga wangi.
- Masukkan ikan tuna dan tambahkan air. Masak hingga mendidih lalu masukkan bubuk sereh, lengkuas, merica, cabe, saos tomat dan air lemon. Masak lagi hingga kuah berkurang dan agak kental.
- Terakhir masukkan gula dan garam sesuai selera. Matikan api, sup ikan tuna siap disajikan. Tambahkan oregano kering di atas sup yang akan dihidangkan agar lebih lezat.
Terakhir, tambahkan garam dan gula untuk menambah rasa kuah. Anda merebus tomat hanya agar kulitnya mudah dikupas. Hati-hati ketika mengangkat tomat dari air mendidih. Masakan sup menjadi salah satu pilihan makanan yang bisa anda berikan pada anak, terutama sup dengan bahan dasar ikan tuna. Bahan: - Udang - Ikan tuna - Telur puyuh, kocok lepas - Tomat - Wortel - Buncis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup tuna kuah tomat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
