Lagi mencari ide resep pempek ikan bandeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek ikan bandeng yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek ikan bandeng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pempek ikan bandeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Ingin membuat pempek ikan tapi tidak tau caranya? Ikan teri adalah jenis ikan yang umumnya dikeringkan dan diawetkan dengan cara ditaburi garam dan dijemur dibawah terik matahari. Ikan bandeng dengan nama ilmiah chanos chanos ialah golongan ikan payau.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pempek ikan bandeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pempek ikan bandeng memakai 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pempek ikan bandeng:
- Gunakan 1 kg ikan bandeng
- Siapkan 1 kg tepung tapioka (kanji)
- Gunakan 3 butir telur ayam
- Sediakan Sedikit air dingin
- Gunakan 3 sdm minyak
- Ambil ☆ bumbu :
- Ambil 7 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt gula
Bentuk dari ikan payus ini serupa dengan ikan bandeng. Awalnya, ikan payus diolah menjadi bontot dengan bahan dasar tepung kanji. Bentuknya dan rasanya mirip dengan pempek lenjer khas. Boiled Pempek kapal selam and pempek lenjer.
Cara membuat Pempek ikan bandeng:
- Bersihkan ikan dan buang duri ikan bandeng. Ambil dagingnya lalu giling/blender bersama semua bumbu dan air es
- Setelah lembut campurkan gilingan ikan dengan kanji sedikit2. Uleni hingga kalis dan tes rasa kalo kurang gurih tambah dengan garam
- Lalu bentuk lonjong. Bulat dan kapal selam. Untuk kapal selam bentuk bulat dulu lalu masukkan kocokan telur secukupnya
- Rebus dengan air mendidih dengan api kecil dan tambahkan minyak sedikit agar tidak lengket tunggu hingga mengapung
- Angkat tiriskan
- Lalu goreng hingga kecoklatan dan siap di sajikan
Prepare saus cuko Put sugar, salt, water, vinegar, and tamarind paste in a large. Siangi ikan bandeng, buang isi perut dan insangnya, cuci bersih. Menggunakan pisau yang tajam, pisahkan daging bandeng dengan tulang Resep Pempek Pistel - Pempek Isi Tumis Pepaya Muda. Daging ikan yang sudah digiling dicampur dengan tepung tapioka atau tepung sagu dan bumbu-bumbu, kemudian direbus. Siapkan penggorengan llu sangrai tepung kanji dan terigu supaya hangat dengan api kecil.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pempek ikan bandeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
