Sedang mencari ide resep pempek ikan bandeng laut yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek ikan bandeng laut yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mencoba untuk membuat Pempek, tapi bahannya dari ikan nila dan bandeng, memanfaatkan bahan yang ada. Ikan kakap merupakan jenis ikan air laut. Kuliner yang berupa olahan hasil laut ikan tenggiri yang dicampur dengan tepung ini kerap disajikan dengan kuah asam pedas berwarna hitam kecoklatan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ikan bandeng laut, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pempek ikan bandeng laut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pempek ikan bandeng laut yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek Ikan Bandeng Laut memakai 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pempek Ikan Bandeng Laut:
- Sediakan 1 Kg Daging ikan bandeng laut (bisa pakai ikan apa aja)
- Ambil 1 Kg sagu tani
- Ambil 2 butir telur
- Siapkan 700 mL air
- Sediakan 200 gram es batu yang dihancurkan kecil-kecil
- Ambil 4 sdm garam halus
- Ambil 1 sdm gula putih
- Ambil 1/4 sdt penyedap rasa (optional)
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 1 liter air+ 3 sdm minyak+ 1 sdm garam, untuk merebus pempek
Seperti pempek, tekwan, tahu bakso ikan, kerupuk, kemplang, siomay, dan otak-otak. Dengan bentuk memanjang dan pipih, fisik ikan belanak sekilas mirip dengan bandeng. Ikan bandeng dengan nama ilmiah chanos chanos ialah golongan ikan payau. Bisa hidup mulai pinggir pantai hingga ke tengah lautan, tetapi bakal balik tepi pantai untuk kebutuhan bertelur.
Langkah-langkah membuat Pempek Ikan Bandeng Laut:
- Haluskan daging ikan, air dan es batu sampai halus dan adonan jadi seperti pasta kental
- Uleg garam, gula putih, bawang merah, bawang putih hingga halus
- Campur pasta ikan, telur, bumbu halus hingga rata, masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit hingga tercampur rata
- Bentuk pempek sesuai selera, saya suka pempek pistel dengan isi tumis pepaya muda
- Rebus pempek, hingga kulit transparan, lalu kukus hingga pempek benar-benar matang
- Pempek bisa langsung digoreng atau disimpan untuk sewaktu-waktu ingin ngemil-ngemil lucu 😀
Ikan bandeng sangat segan perairan tidak terlalu dalam yang ditumbuhi tanaman bakau di sekelilingnya. Ikan pari merupakan ikan yang hidup di perairan laut bebas, ikan ini biasa dijadikan bahan konsumsi, meski dalam menangkapnya harus berhati-hati sebab Ikan bandeng atau dalam bahasa latin chanos chanos merupakan jenis ikan laut yang dibudidayakan di tambak. Cara Mancing ikan bandeng di muara laut. Ass. apa kabar mas brow ktmu lgi dengan saya di chanel #ARISfishing ok mas brow. Mancing ikan bandeng babon pakai umpan kain hitam Hlo sobat Bi'em smua pa kbr ne sobat Mancing lg kita.kali ini kita Mancing.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek Ikan Bandeng Laut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
