Lagi mencari ide resep sop kepala ikan dan sate ikan dengan sambal dabu-dabu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop kepala ikan dan sate ikan dengan sambal dabu-dabu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Jarang olah raga dan makan sering berlemak mung. Setelah ikan matang, sirami ian dengan air jeruk nipis dan bakar kembali sebentar sampai ikan agak mengering. Sajikan ikan diatas piring bersama dengan sambal dabu-dabu yang dibuat dari bahan sambal yang diaduk merata tadi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop kepala ikan dan sate ikan dengan sambal dabu-dabu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop kepala ikan dan sate ikan dengan sambal dabu-dabu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop kepala ikan dan sate ikan dengan sambal dabu-dabu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sop kepala Ikan dan sate Ikan dengan sambal dabu-dabu menggunakan 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop kepala Ikan dan sate Ikan dengan sambal dabu-dabu:
- Gunakan Sate ikan:
- Sediakan 500 gr ikan tuna fillet
- Sediakan 5 sendok mkn kecap asin
- Sediakan 5 sendok mkn kecap manis
- Siapkan 2 sendok makan margarin
- Siapkan 1 buah jeruk nipis ambil airnya
- Gunakan bahan sambal dabu2:
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 3 buah cabe keriting
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil 1 ikat daun kemangi
- Sediakan 1 buah jeruk lemo
- Ambil 3 sendok makan minyak goreng
- Siapkan sop kepala ikan:
- Siapkan 1 kepala ikan sisa dari tuna fillet
- Siapkan 3 buah belimbing buluh
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/4 ruas jahe di grepek
- Siapkan 5 lembar daun kemangi
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan secukupnya minyak goreng
Cara Membuat Masakan Ikan Cakalang Dabu dabu Khas Manado Yang Enak dan Praktis Cara memasak. Lanjutkan dengan membersihkan isi perut ikan. Caranya, belah ikan dibagian perut sedikit saja dan keluarkan isi perutnya dengan menggunakan tangan dan bersihkan isi perut ikan hingga tidak ada yang tersisa dibagian dalamnya. Apabila semua bagian ikan sudah dibersihkan, sekarang silahkan potong-potong ikan sesuai dengan selera yang anda inginkan.
Langkah-langkah membuat Sop kepala Ikan dan sate Ikan dengan sambal dabu-dabu:
- Pertama cuci bersihkan ikan lalu fillet pisah kan antara daging ikan dari tulang Dan kepala ikan ingat kepala n tulang ikan jangan dibuang krna nanti akan di buat sup
- Potong ikan sesuai selera lalu tusuk dengan tusukan sate hingga hAbis…campur kecap asin, kecap manis dan jeruk nipis balurkan di sate lalu panggang sambil di oleskan margarin… panggang sate hingga matang…setelah matang sisihkan
- iris bawang merah dan bawNg putih lalu goreng dan sisihkan siap kan air kurang 800cc masukan sereh, jahe tunggu hingga mendidih setelah mendidih masukan kepala ikan beginning wuluh, tambahkan garam,merica,penyedap,gula lalu masukan potongan tomat Dan daun kemangi…dan bawang goreng .. JD dech supnya (sya tidak pakai bumbu halus karena biar kuah dari sup bening alternative sya ganti bawang goreng)
- terakahir kita siapkan sambel dabu-dabunya iris semua bahan, tomat,cabe,bawang merah, daun kemangi taruh dimangkok lalu siram dengan minyak panas bekas menggoreng bawang tadi tambahkan garam,penyedap Dan perasan jeruk limo….siap dihidangkan
Balikkan ikan dan iris kembali memanjang dari bagian ekor hingga kepala untuk memisahkan daging dengan duri di bagian tengah. Dengan menggunakan sendok makan, kerok daging ikan. - Pisahkan daging ikan dari durinya dan potong kecil-kecil. - Lumuri daging ikan lele dengan air jeruk nipis, garam, dan merica. Lumuri dengan bumbu olesan dari ketumbar bubuk, bawang putih dan kecam manis yang sudah dicampur. Resep Sop Ikan & Goreng Ikan Mak Beng Bali. Lagi ngidam teringat sop ikan mak beng di bali, jadi pengen dan buat sendiri karena sekarang sudah tidak tinggal di Bali lagi gak bisa beli langsung.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sop kepala Ikan dan sate Ikan dengan sambal dabu-dabu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
