Lagi mencari inspirasi resep binte biluhutta / milu siram / sop jagung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal binte biluhutta / milu siram / sop jagung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari binte biluhutta / milu siram / sop jagung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan binte biluhutta / milu siram / sop jagung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Milu Siram /Binte Bilahuta khas Gorontalo (Sup Jagung Udang) enak lainnya. Binte Biluhuta (Milu Siram atau Sup Jagung) adalah makanan khas masyarakat Gorontalo. Makanan ini merupakan sup yang terdiri dari jagung, ikan atau udang yang di racik sedemikian rupa hingga menghasilkan suatu menu yang sangat lezat dan panas serta memiliki tiga rasa yang khas yakni manis, asin dan pedas.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah binte biluhutta / milu siram / sop jagung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Binte Biluhutta / milu siram / sop jagung memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Binte Biluhutta / milu siram / sop jagung:
- Siapkan 2 buah jagung manis yg sdh di pupil
- Ambil 250 gram ikan tuna fillet (saya pakai tuna kaleng)
- Siapkan 2 siung bawang putih di geprek
- Siapkan 1 buah cabe merah, diiris (kalo mau pedas bs ditambah)
- Sediakan 1 sdm jeruk nipis / jeruk lemon
- Ambil 1/4 sdt mentega
- Ambil 5 siung bawang merah cincang tipis
- Siapkan Daun seledri, diiris
- Sediakan 1 tangkai daun bawang, diiris
- Gunakan 5 tangkai daun basil / kemangi
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Ambil 75 gram kelapa yg sdh di parut
- Ambil 1000 ml air
- Sediakan 100 ml minyak Goreng, unt menumis
Walau jujur aku sendiri selama di Luwuk belum pernah makan milu siram, karena tidak masuk dalam list kuliner yang saya jadikan favorit. Baca juga - Wisata Raja Ampat di Juluki Coral Reef Paradise Surga Terumbu Karang Terbesar Di Dunia. Menurut wikipedia masakan khs Gorontalo Binte Biluhuta. Binte Biluhuta (Milu Siram atau Sup Jagung) adalah makanan khas masyarakat Gorontalo.
Langkah-langkah membuat Binte Biluhutta / milu siram / sop jagung:
- Siapkan bahannya. Panaskan minyak goreng. Goreng bawang merah berikan sedikit garam dan goreng hingga matang. Angkat. Dan saring. Pisahkan minyak goreng bekas menggoreng bawang merah ke mangkok. Sisahkan secukupnya untuk menumis.
- Tambahkan sedikit mentega, tumis bawang putih hingga wangi, masukan ikan tuna, jagung manis, cabe. Masukkan air hingga mendidih.
- Kemudian masukkan kelapa parut, Air jeruk nipis / lemon, garam dan gula secukupnya. Masak hingga matang.
- Berikan daun bawang, daun basil / kemangi dan daun seledri. Sajikan dengan berikan 1-2sdm minyak goreng bekas bawang goreng dan bawang goreng.
Milu Siram merupakan kuliner Sulawesi Tengah yang berbahan dasar utama dari jagung muda, kuliner ini memiliki nama lain yaitu Binte Biluhuta dan sup jagung. Pada milu siram terdapat campuran bahan makanan, seperti jagung dan ikan serta udang yang sudah diolah. umumnya milu siram memiliki rasa yang manis, pedas, dan asin. Lihat juga resep Milu Siram /Binte Bilahuta khas Gorontalo (Sup Jagung Udang) enak lainnya. Binte Biluhuta lebih sering disebut dengan nama milu siram oleh masyarakat lokal. Seperti bahan utama yang digunakan, milu siran atau binte biluhuta sebetulnya adalah sop jagung yang diberi bumbu nusantara, antara lain daun kemangi, daun bawang, belimbing sayur, jeruk nipis serta udang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan binte biluhutta / milu siram / sop jagung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
