Lagi mencari ide resep pempek ala bunda niena yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek ala bunda niena yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Somai ala dapur niena, Pempek ala bunda niena enak lainnya! Apa yang kamu maksud: nenas ? Pempek udang rebon awalnya saya mencoba resep ini dari google, kemudian saya modifikasi dengan versi saya sendiri.maka jadilan dengan rasa yang disukai.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ala bunda niena, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pempek ala bunda niena yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pempek ala bunda niena sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pempek ala bunda niena memakai 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pempek ala bunda niena:
- Ambil pempek :
- Gunakan 250 gr ikan tenggiri(krn gk ada aq pakai 2 ekor bandeng)
- Ambil 100 gr tepung terigu
- Sediakan 200 gr tepung tapioka
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya air es
- Siapkan kuah cuko:
- Ambil 200 gr gula merah
- Sediakan 4 sdm gula pasir
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan 1 sdm ebi
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan sesuai selera cabe rawit(suka suka)
- Siapkan secukupnya asam jawa
- Gunakan 1-2 sdm cuka(boleh di skip)
- Gunakan secukupnya air
Karena beberapa kali telah sukses membuat Pempek, bahkan beberapa ibu-ibu di Bremen (Jerman) pernah minta saya mengajari mereka cara membuat Cuko (kuah) Pempek, saya kali ini mencoba mengeksplorasi untuk membuat Pempek Tahu (Model). While eating pempek you can hear pempek palembang song. Peluang Bisnis Pempek Palembang adalah olahan hasil laut yang memiliki banyak penggemar. Pempek dibuat dari campuran ikan tenggiri dan sagu yang disajikan dengan kuah cuko.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek ala bunda niena:
- Pisahkan daging ikan dr durinya,,kemudian blender bersama bumbu
- Kemudian campurkan dg tepung terigu dan tepung tapioka,tambahkan air es sedikitit demi sedikit hingga rata
- Masak pempek di air mendidih sedikit demi sedikit,,bila mengambang berarti dah matang
- Untuk kuah cukonya masak gula merah,gula halus,garam di air mendidih
- Kemudian masukkan bawang putih,cabe,ebi,dan asam jawa yg sudah di haluskan semua
- Setelah mendidih test rasa,jika dirasa kurang masam baru di kasih cuka..
- Penyajiannya : goreng pempek hingga agak kecokelatan,,,
- Sajikan di mangkok dan siram kuah cuko td dtambah garnis potongan mentimun…traaaraaaa jadi deh dan siap di santap 🍲
Ya, pempek identik dengan makanan khas Palembang, Namun beberapa daerah lainnya juga mengenal pempek, seperti Jambi dan Bangka. Pempek Asiong sendiri merupakan salah satu pempek legendaris dari Jambi, yang berlokasi di Jl. Udah dari dulu penasaran bukan kepalang ma resep pempek yg asli. Udah pernah buat sebelumnya, tp tetep ada yg kurang. Yakınındakiler: İlham al Pempek Palembang Bu Minah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pempek ala bunda niena yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
