Anda sedang mencari ide resep tumis kerang simping yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis kerang simping yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis kerang simping, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tumis kerang simping yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Tumis Kerang Simping Pertama kali liat jenis kerang ini pas pulang kampung, modelnya unik, cantik, dan dagingnya empuk. Lihat juga resep Tumis Kerang Simping Simpel enak lainnya. Masukan kerang simping, masukan garam, gula dan kaldu jamur.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tumis kerang simping yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tumis Kerang Simping menggunakan 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tumis Kerang Simping:
- Ambil 3 kg kerang simping
- Siapkan 10 buah belimbing wuluh
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 3 batang sereh
- Sediakan 2 ruas jahe
- Sediakan 135 ml saus tomat (1 botol kecil)
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 1 bungkus Masako ayam
- Gunakan 2 gelas air
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
Baca juga: Cara Pilih Scallop atau Kerang Kampak yang Masih Segar Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum, masukkan kerang simping, masak hingga cangkangnya terbuka. Masukkan saus sambal bangkok, madu, dan kecap ikan, aduk rata. Tambahkan garam, merica, cabai kering, dan jahe, masak hingga bumbu tercampur rata, angkat. Jenis kerang yang bisa dengan mudah anda jumpai di pasar, supermarket atau tempat yang menjual hasil laut adalah seperti kerang dara, kerang hijau, kerang bambu, kerang putih, kerang kijing, dan kerang simping.
Cara membuat Tumis Kerang Simping:
- Cuci bersih kerang, lalu buka cangkang atasnya. geprek jahe & Sereh, iris-iris bawang merah & putih
- Rebus kerang hingga matang dengan Sereh, belimbing wuluh, jahe dan garam. Sisihkan
- Tumis irisan bawang merah & bawang putih hingga harum agak kecoklatan, masukkan saus tomat, Masako, Sereh, aduk rata. Masukkan kerang, Tambahkan secukupnya air rebusan kerang aduk rata, biarkan mendidih sebentar lalu matikan api
Tidak semua jenis olahan cocok untuk kerang yang dimasak beserta cangkangnya. Lihat juga resep Tumis Kerang Dara Asam Manis Pedas enak lainnya. Kerang ini memiliki warna daging yang putih seperti tahu. Kerang Kampak/Simping Kerang jenis ini memiliki rasa yang lembut dan sangat enak dimakan segar. Jenis kerang yang bisa dengan mudah anda jumpai di pasar, supermarket atau tempat yang menjual hasil laut adalah seperti kerang dara, kerang hijau, kerang bambu, kerang putih, kerang kijing, dan kerang simping.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tumis Kerang Simping yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
