Sedang mencari inspirasi resep gulai kerang simping yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kerang simping yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kerang simping, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai kerang simping yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Paksu suka request mau makan apa karna suka masakan rumahan,jadi istrinya harus bisa ngikutin apa maunya sambil berkreasi cenah. Jadilah gulai kerang ini, banyakin bumbu biar ga berasa amis, Alhamdulillah laris manis Instruksi Membuat Gulai kerang simping. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi,lalu masukkan lengkuas,jahe,sereh,daun salam,daun jeruk setelah layu baru masukkan air,gula,kaldu jamur/penyedap lalu rebus hingga mendidih dan koreksi rasa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai kerang simping sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai kerang simping memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai kerang simping:
- Sediakan 1 kg kerang simping
- Gunakan 1/2 bungkus santan bubuk atau diganti fiber creme
- Ambil 1 ruas jari Lengkuas (di iris atau digeprek)
- Gunakan 1/2 ruas jari Jahe (di iris atau digeprek)
- Ambil 2 buah Sereh (disayat bagian bawah atau digeprek)
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 10 buah cabe rawit utuh
- Sediakan Minyak sayur/canola oil/kalo tdk ada pakai minyak goreng biasa
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula (sebagai penyeimbang rasa)
- Gunakan Kaldu jamur atau penyedap lainnya
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Sediakan 6 buah cabai merah keriting (boleh lebih)
- Siapkan 5 buah cabai rawit merah
Kerang ini memiliki warna daging yang putih seperti tahu. Kerang Kampak/Simping Kerang jenis ini memiliki rasa yang lembut dan sangat enak dimakan segar. Kerang ini aman dikonsumsi dengan catatan harus dibersihkan dengan maksimal. Kerang Simping Pada kerang simping diketahui memiliki bentuk pipih.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai kerang simping:
- Cuci bersih kerang dan rebus 3-5 menit lalu tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi,lalu masukkan lengkuas,jahe,sereh,daun salam,daun jeruk setelah layu baru masukkan air,gula,kaldu jamur/penyedap lalu rebus hingga mendidih dan koreksi rasa. Setelah rasa pas, masukkan santan bubuk atau fiber creme sambil terus diaduk lalu masukkan kerang, cabe rawit utuh, rebus hingga kuah agak menyusut lalu kerang siap dihidangkan. Selamat mencoba bun😊
- PS.Jangan terlalu banyak memasukkan garam karna semakin kuah menyusut rasanya akan semakin asin.
Pada bagian cangkang memiliki warna putih kecoklatan. Kerang ini merupakan bahan utama aneka ragam kerajinan. Bagi para pengrajin, kerang simping ini sangat bernilai. Cangkangnya yang berbentuk pipih, berwarna putih kecoklatan di bagian luar dan putih di bagian dalam, merupakan bahan utama aneka kerajinan. Daging kerang simping yang bertekstur kenyal dan padat ini, memiliki keistimewaan lain yakni aman dimakan dalam keadaan mentah, karena tak memiliki.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai kerang simping yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
