Anda sedang mencari ide resep kerang simping saus padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerang simping saus padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Kerang Simping Saus Padang enak lainnya. Resep ini mirip dengan resep Kerang Ijo Saus Padang yaa. Masukkan kerang ke dalam air tersebut, aduk-aduk kasar dengan peng.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang simping saus padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kerang simping saus padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kerang simping saus padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kerang Simping Saus Padang menggunakan 23 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kerang Simping Saus Padang:
- Sediakan 1 ons kerang simping
- Siapkan 500 ml air (untuk merebus)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 buah sereh
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan
- Ambil 5 buah bawang merah
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting
- Siapkan 5 buah cabe rawit kecil
- Gunakan Bahan saus
- Siapkan 1 sdm saus tomat
- Siapkan 2 sdm kecap inggris
- Siapkan 4 sdm saus sambal
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdt penyedap
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1 gelas belimbing air
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 sdm Minyak goreng (untuk tumis)
Bahan apapun selalu jadi lezat bila diguyur saus padang. Tidak kalah dengan seafood lain, kerang pun cocok diolah bersama saus legendaris ini. Bau amis kerang tertutupi aroma menggoda dari saus padang. Masukkan saus tomat, saus sambal dan saus tiram kemudian tambahkan merica, garam dan kaldu bubuk.
Cara menyiapkan Kerang Simping Saus Padang:
- Setelah cuci bersih kerang, rebus kerang bersama sereh,lengkuas, daun salama dan jahe serta air. Rebus hingga kulit kerang terbuka atau sekitar 15 menit. Lalu tiriskan
- Haluskan semua bumbu halus. Lalu tumis bersama daun salam dan daun jeruk hingga wangi.
- Lalu masukan air dan semua bahan saus kecuali garam. Aduk hingga rata, setelah mulai mendidih cicipi dulu rasa baru tambahkan garam sedikit demi sedikit sesuai selera. Lalu masukkan kerang masak hingga bumbu meresap. Sajikan.
Sedikit tips cara memilih kerang, kerang sebaiknya tidak berbau busuk,pilih yg masih tertutup atau sedikit terbuka. Kalau bisa cari kulit kerang yang bersih. Kerang simping saus padang. foto: Instagram/@mamasupersekali. Sedikit tips cara memilih kerang, kerang sebaiknya tidak berbau busuk,pilih yg masih tertutup atau sedikit terbuka. Kalau bisa cari kulit kerang yang bersih.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kerang Simping Saus Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
