Sedang mencari ide resep kerang simping pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerang simping pedas manis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Kerang Simping Pedas Manis enak lainnya. Beberapa saat yang lalu ke pasar ikan, hati ini kalap membeli banyak seafood. Udah lama banget gak makan kerang ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang simping pedas manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kerang simping pedas manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kerang simping pedas manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kerang Simping Pedas Manis memakai 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kerang Simping Pedas Manis:
- Siapkan 1/2 kg kerang simping
- Sediakan 1/4 bagian bawang bombay
- Siapkan 2 buah cabe merah besar (iris)
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Ambil 2 batang sereh (geprek)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 sendok makan saus tiram
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil Secukupnya air
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 1 buah tomat besar
- Gunakan 5 cabe rawit
- Gunakan 4 cm jahe (bakar)
- Sediakan 3 cm kunyit
- Ambil 1 sendok makan ketumbar
- Gunakan 2 buah kemiri (sangrai)
- Siapkan 10 butir merica
Kerang simping pedas manis. foto: cookpad/@Crissa Putri. Iya, itu nama masakan ala chef istri saya. Tak lupa juga dikasih tambahan petai. Istri saya sangat suka sekali petai.
Langkah-langkah membuat Kerang Simping Pedas Manis:
- Cuci bersih kerang simping kemudian diberi perasan jeruk nipis selama kurang lebih 10 menit
- Rebus air kurang lebih 150 ml air hingga mendidih, kemudian masukkan kerang simping selama 3-4 menit, lalu tiriskan
- Tumis bumbu halus hingga harum serta tambahkan salam, lengkuas, sereh. Setelah harum tambahkan garam, kaldu jamur, sedikit gula pasir, kecap, dan sedikit lada bubuk. Kemudian masukkan kerang simping dan tambahkan sedikit air. Koreksi rasa dan tunggu hingga bumbu meresap
- Selamat makan! 🍽 😋
Lihat juga resep Gulai kerang simping enak lainnya. Cara Masak Kerang Simping Yang Enak Video cara memasak kerang simping yang enak dan rasa khas kerang tetap terjaga Cara Masak Kerang Simping Yang Enak, semog. Rasa daging kerang ini sangat gurih dan ada semburat rasa manis persis seperti udang segar. Selain diolah menjadi masakan seperti kerang bumbu tauco pedas, daging kerang bambu juga dapat dibuat menjadi kaldu atau diolah menjadi bahan campuran rengginang dan petis. Anda juga bisa membuat kaldu dari kerang ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kerang simping pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
