Anda sedang mencari ide resep kerang simping goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerang simping goreng yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Hidangan yang digemari anak-anak dan sangat mudah dibuat. Simping atau serimping adalah kerang yang hidup di perairan laut. Senang saat melihat kerang simping segar dijajakan di pasar tradisional, karena termasuk jarang ditemui di pasar langganan saya, di Yogyakarta.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang simping goreng, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kerang simping goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kerang simping goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerang Simping Goreng menggunakan 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kerang Simping Goreng:
- Gunakan 1 kg kerang simping/serimping
- Ambil 1/2 ruas jari kunyit
- Sediakan 1/3 sdt ketumbar
- Siapkan 6 bawang merah
- Gunakan secukupnya Lada putih halus
- Ambil 4 bawang putih
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Minyak goreng
Angkat dan sajikan. 😊😉😋 Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum, masukkan kerang simping, masak hingga cangkangnya terbuka. Masukkan saus sambal bangkok, madu, dan kecap ikan, aduk rata. Tambahkan garam, merica, cabai kering, dan jahe, masak hingga bumbu tercampur rata, angkat. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi,lalu masukkan lengkuas,jahe,sereh,daun salam,daun jeruk setelah layu baru masukkan air,gula,kaldu jamur/penyedap lalu rebus hingga mendidih dan koreksi rasa.
Langkah-langkah membuat Kerang Simping Goreng:
- Haluskan semua bumbu
- Lumuri kerang simping dengan bumbu halus, diamkan di kulkas selama minimal 1 jam
- Goreng kerang simping dengan minyak yang agak banyak.
- Balik-balik hingga matang. Jangan terlalu lama menggoreng supaya tidak overcooked. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan panas-panas dengan sambal belacan/sambal terasi dan nasi.
KOMPAS.com - Scallop atau disebut juga kerang kampak dan simping semakin banyak dijual beku di e-commerce. Selain membeli produk beku, kamu juga bisa membeli scallop dalam kondisi segar yang masih menempel di cangkang. Layaknya kerang lain, scallop butuh dibersihkan dan dimasak dengan tepat agar rasanya nikmat. Simping Goreng Saus Madu. foto: Instagram/@diestalia. Bahan saus: Camilan khas yang terbuat dari kentang, dengan tambahan kerang simping ditengahnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kerang Simping Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
