Anda sedang mencari inspirasi resep soup kerang simping (scallop) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soup kerang simping (scallop) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
KOMPAS.com - Scallop atau disebut juga kerang kampak dan simping semakin banyak dijual beku di e-commerce. Selain membeli produk beku, kamu juga bisa membeli scallop dalam kondisi segar yang masih menempel di cangkang. Layaknya kerang lain, scallop butuh dibersihkan dan dimasak dengan tepat agar rasanya nikmat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soup kerang simping (scallop), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soup kerang simping (scallop) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soup kerang simping (scallop) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soup Kerang Simping (Scallop) memakai 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soup Kerang Simping (Scallop):
- Ambil 300 gr kerang simping
- Ambil 1 siung bawang bombay
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 lbr daun jeruk purut
- Siapkan 1 btg serai, digeprek
- Gunakan 1 btg bawang prei
- Siapkan 3 bh cabai merah
- Siapkan 7 bh cabai rawit
- Sediakan 1 bh lemon cui atau jeruk nipis diperas
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdm gula
Kerang ini kesukaan kk ipar, tanya nama kerangnya, mereka jg kurang tau, jadi searching dl ternyata namanya Kerang Simping/Kampak/Scallop 😊😁 diolahnya dg simpel sj serta bahan bumbu sederhana, tapi. Cara Masak Kerang Simping Yang Enak Video cara memasak kerang simping yang enak dan rasa khas kerang tetap terjaga Cara Masak Kerang Simping Yang Enak, semog. KOMPAS.com - Scallop atau disebut juga kerang kampak dan simping, terkenal sebagai makanan mewah. Bahan makanan satu ini sering menjadi makanan pembuka di restoran bergaya Perancis atau Jepang.
Langkah-langkah menyiapkan Soup Kerang Simping (Scallop):
- Rajang bawang bombay, bawang putih, bawang prei, cabai merah, cabai rawit
- Tumis bawang bombay, bawang prei dan bawang putih hingga layu, kemudian masukkan cabai rawit dan cabai merah
- Masukkan serai, daun jeruk purut dan kerang simping, tumis hingga setengah matang
- Tambahkan garam dan gula, aduk2 sebentar sampai tercampur rata
- Tambahkan air dan air perasan lemon cui atau jeruk nipis, test rasa, masak hingga matang
Scallop atau kerang simping digadang-digadang sebagai salah satu makanan laut yang paling menyehatkan. Kandungan nutrisinya didominasi oleh protein, kadar lemaknya pun rendah. Tidak heran banyak pencinta seafood yang gemar mengonsumsinya. Scallop dan manfaatnya untuk kesehatan Berbeda dari kerang yang sering terlihat di restoran, kerang simping memiliki cangkang yang relatif besar. Simping (scallop) adalah sebutan untuk sejenis kerang laut yang memiliki ciri khas berupa bentuk yang menyerupai kipas terkembang & adanya sepasang tonjolan mirip sirip di bagian belakang tubuhnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soup kerang simping (scallop) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
