Lagi mencari inspirasi resep tumis sawi putih kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis sawi putih kuah santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cuma ada sawi putih dikulkas dan kebetulan masih ada sisa tahu putih, cocok buat dimasak kuah santan. Karena bapak ngga suka pedas, jadi cabai yang dipakai cuma dikit, tanpa rawit. Tapi kalau mau dibuat pedes enak juga lo, seger dimakan pake nasi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis sawi putih kuah santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tumis sawi putih kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tumis sawi putih kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tumis sawi putih kuah santan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tumis sawi putih kuah santan:
- Ambil sawi putih
- Siapkan tahu putih
- Sediakan daun bawang
- Siapkan seledri
- Gunakan daun salam
- Siapkan 1 ruas ibu jari lengkuas (bsa di skip)
- Sediakan cabai merah dan rawit (jika suka pedas)
- Gunakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Ambil garam
- Ambil gula
- Ambil 1 bgks royco ayam
- Sediakan minyak goreng
- Sediakan santan (saya pakai kara)
- Gunakan air
Mulai dari ditumis dengan rasa dan jenis yang berbeda, hingga disayur dengan kuah yang cukup bervariasi. Dan salah satu olahan sawi putih ini yaitu sayur sawi putih kuah santan. Sama dengan halnya sayur lodeh, sayur sawi putih ini pun menggunakan santan sebagai. Cita rasanya yang enak dan segar, membuat sawi putih begitu digemari menjadi bahan aneka masakan sayur favorit termasuk capcay.
Cara membuat Tumis sawi putih kuah santan:
- Potong sawi putih sesuai selera, potong dadu tahu putih, potong kasar daun bawang seledri.. cuci bersih semua bahan..
- Iris bawang merah, bawang putih.. jika suka pedas bisa ditambah cabai merah dan rawit
- Tuang minyak goreng lalu panaskan untuk menggoreng tahu.. setelah setengah matang, angkat dan sisihkan.. tumis bawang merah bawang putih dan cabai.. setelah harum masukan sawi putih, daun bawang,seledri, daun salam, lengkuas.. setelah layu atau setengah matang, masukan air secukupnya.. setelah mendidih masukan santan, royco.1/2sdt garam, 1sdt gula.. setelah mendidih,, cek rasa..
- Kalau dirasa sudah pas,matikan kompor.. tumis sawi putih kuah santan sudah siap..
Selain itu, tak hanya sebagai bahan lalapan, tumisan atau diolah menjadi sayur bening, kita juga dapat menikmati segarnya sawi putih dengan kreasi bumbu berkuah santan. Tambahan cabe hijau besar juga semakin menambah kesegarannya, mau rasa pedas tinggal menambahkan. Sama halnya dengan sayur sawi putih kuah santan, sayur sawi putih ini pun memiliki citra rasa yang begitu enak. Ditambah lagi dengan rasa kuah yang begitu gurih dan campuran rempah dan kompisisi bumbu pilihan. Lihat juga resep Cah sawi putih enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tumis sawi putih kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
