Lagi mencari ide resep sawi putih kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sawi putih kuah santan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sawi putih kuah santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sawi putih kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Resep Sawi Putih Tahu Kuah Santan.. Masukkan tahu dan sawi, aduk rata, sampai sawi agak layu. Tes rasa jika sudah ok masukkan daun bawang, aduk rata sebentar kemudian matikan api.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sawi putih kuah santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sawi Putih Kuah Santan menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sawi Putih Kuah Santan:
- Ambil 500 gr sawi putih, potong-potong (boleh ditambahkan tahu)
- Siapkan 200 ml santan
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas, geprek
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan Secukupnya garam, penyedap, dan gula pasir
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 5 buah cabai rawit merah (boleh di ganti cabai merah kriting)
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
Tambahan cabe hijau besar juga semakin menambah kesegarannya, mau rasa pedas tinggal menambahkan. Sawi putih merupakan sayur yang mudah didapatkan serta sangat mudah kita olah, dimana olahan dari sawi putih ini bisa sangat beragam. Mulai dari ditumis dengan rasa dan jenis yang berbeda, hingga disayur dengan kuah yang cukup bervariasi. Dan salah satu olahan sawi putih ini yaitu sayur sawi putih kuah santan.
Cara menyiapkan Sawi Putih Kuah Santan:
- Potong-potong sawi putih sesuai selera, pisahkan tulang dan daun nya, kemudian cuci bersih, lalu tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri dan kunyit.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukan lengkuas, daun salam dan serai, tambahkan air secukupnya, garam, penyedap, gula pasir, kemudian aduk dan biarkan hingga mendidih, koreksi rasa, lalu kecilkan api tambahkan santan dan batang sawi, aduk rata.
- Tambahkan daun sawi, aduk rata sebentar sampai daun sawi layu, kemudian angkat, sajikan, dan nikmati dengan ayam goreng.
Sama dengan halnya sayur lodeh, sayur sawi putih ini pun menggunakan santan sebagai. Cuma punya stok sawi putih di rumah? Tenang, ikuti resep Sayur Sawi Putih Kuah ini, deh. Walau sederhana, kalau dibuat dengan resep ini, rasanya pasti berkesan di lidah. Lihat juga resep Sawi Putih Kuah Santan enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sawi Putih Kuah Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
