Lagi mencari ide resep sawi putih santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sawi putih santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cuma ada sawi putih dikulkas dan kebetulan masih ada sisa tahu putih, cocok buat dimasak kuah santan. Karena bapak ngga suka pedas, jadi cabai yang dipakai cuma dikit, tanpa rawit. Tapi kalau mau dibuat pedes enak juga lo, seger dimakan pake nasi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sawi putih santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sawi putih santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sawi putih santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sawi Putih Santan menggunakan 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sawi Putih Santan:
- Sediakan 1 bonggol sawi putih
- Siapkan 1 ons tauge
- Sediakan 4 siung bawang merah diiris tipis
- Siapkan 2 siung bawang putih diiris tipis
- Siapkan 1 buah cabe merah diiris serong
- Siapkan 1 buah cabe hijau diiris serong
- Siapkan 1 buah tomat diiris memanjang
- Gunakan 1 ruas Jahe digeprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Ambil 300 ml santan cair
Sama halnya dengan sayur sawi putih kuah santan, sayur sawi putih ini pun memiliki citra rasa yang begitu enak. Ditambah lagi dengan rasa kuah yang begitu gurih dan campuran rempah dan kompisisi bumbu pilihan. Tambahkan labu kuning dan kacang merah, masak hingga labu kuning empuk. Masukkan sawi putih, jamur shitake, daun seledri, garam dan gula pasir.
Cara membuat Sawi Putih Santan:
- Tumis bawang merah, bawang putih dan daun salam sampai harum. Kemudian masukkan cabe merah, cabe hijau dan tomat.
- Setelah semua layu masukkan santan cair. Lalu tambahkan garam dan gula kemudian tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan sawi putih dan tauge. Masak sebentar, dan tes rasa.
Masak hingga sawi layu dan matang. Lagi bosen sama tumis sawi putih. Sawi putih merupakan sayur yang mudah didapatkan serta sangat mudah kita olah, dimana olahan dari sawi putih ini bisa sangat beragam. Mulai dari ditumis dengan rasa dan jenis yang berbeda, hingga disayur dengan kuah yang cukup bervariasi. Dan salah satu olahan sawi putih ini yaitu sayur sawi putih kuah santan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sawi Putih Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
