Lagi mencari inspirasi resep tumis kerang simping pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis kerang simping pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Kerang Simping Pedas Manis enak lainnya. Cara Membuat Tumis Kerang Pedas - Kerang adalah satu dari sekian banyak hewan lauk yang memiliki totok/cangkang sebagai pelindungnya atau rumahnya. Kerang memiliki tubuh yang sangat lunak, sehingga tak heran jika hewan ini dapat diolah menjadi makanan yang sangat nikmat dan lezat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis kerang simping pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tumis kerang simping pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tumis kerang simping pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tumis Kerang Simping Pedas memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tumis Kerang Simping Pedas:
- Sediakan 500 gr kerang simping kupas
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 cabe merah
- Ambil 10 cabe pedas
- Siapkan 10 cabe rawit
- Ambil 2 lb daun salam
- Gunakan 1/2 ruas jari lengkuas
- Sediakan 2 lb daun jeruk
- Sediakan Sejumput garam
- Gunakan Sejumput gula
- Ambil Kaldu
- Ambil Kecap manis
Panaskan minyak dan tumis bahan kisar sehingga wangi dan garing. Akhir sekali masukkan bawang besar yang dimayang. Indonesia adalah negara maritim yang kaya akan hasil laut, salah satunya adalah kerang. Jenis kerang yang bisa dengan mudah anda jumpai di pasar, supermarket atau tempat yang menjual hasil laut adalah seperti kerang dara, kerang hijau, kerang bambu, kerang putih, kerang kijing, dan kerang simping.
Langkah-langkah menyiapkan Tumis Kerang Simping Pedas:
- Iris tipis bawang merah,bawang putih,cabe merah,rawit dan cabe pedas
- Tumis bawang merah dan bawang putih,setelah harum masukkan semua cabe,daun salam,lengkuas dan daun jeruk,tumis kembali sampai harum
- Masukkan kerang simping,tumis kembali,tambahkan kecap manis,aduk rata kemudian tambahkan air secukupnya
- Setelah mendidih,tambahkan garam,gula,dan kaldu secukupnya.tunggu sampai air menyusut dan koreksi rasa
- Setelah air menyusut dan sedikit kering,kemudian angkat dan sajikan
Kerang simping pedas asam manis. foto: cookpad/@Mba Wen. Cukup rasa pedas, masam, masin dan manisnya. Ditambah dengan ramuan bahan-bahan segar menjadikan hidangan ini enak sekali. Jika anda gemarkan kerabu, kena cuba resipi Kerabu Kerang perkongsian saudari Che Eda dari blog daridapuraida.blogspot.com. SAMBAL TUMIS KERANG Saya beli kerang pagi tadi mula-mula rancang nak rebus saja kerang cicah dengan cili sos tapi bila balik rumah plan sudah tukar kerang ni saya masak sambal sebab dah lama tak makan sambal kerang. .
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tumis kerang simping pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
