Anda sedang mencari inspirasi resep sawi putih santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sawi putih santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cuma ada sawi putih dikulkas dan kebetulan masih ada sisa tahu putih, cocok buat dimasak kuah santan. Karena bapak ngga suka pedas, jadi cabai yang dipakai cuma dikit, tanpa rawit. Tapi kalau mau dibuat pedes enak juga lo, seger dimakan pake nasi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sawi putih santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sawi putih santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sawi putih santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sawi Putih Santan memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sawi Putih Santan:
- Sediakan 1 bonggol sawi putih
- Ambil 1 buah wortel
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabai merah
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 potong lengkuas
- Siapkan Santan
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Gula secukupnya (pengganti micin)
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan
- Ambil Cabe merah
- Siapkan Bawang putih
- Siapkan Bawang merah
- Siapkan Garam
Sama halnya dengan sayur sawi putih kuah santan, sayur sawi putih ini pun memiliki citra rasa yang begitu enak. Ditambah lagi dengan rasa kuah yang begitu gurih dan campuran rempah dan kompisisi bumbu pilihan. Tambahkan labu kuning dan kacang merah, masak hingga labu kuning empuk. Masukkan sawi putih, jamur shitake, daun seledri, garam dan gula pasir.
Langkah-langkah menyiapkan Sawi Putih Santan:
- Potong sayur sawi dan wortel
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tunggu sampai agak harum, masukkan daun salam dan lengkuas.
- Tambahkan air 2 gelas, atau secukupnya, tunggu hingga agak mendidih
- Masukkan wortel tunggu beberapa menit, baru masukkan sawinya.
- Jika sayur sudah matang, tambahkan santan secukupnya dan gula sedikit aja.
- Siap dihidangkan :)
Masak hingga sawi layu dan matang. Lagi bosen sama tumis sawi putih. Sawi putih merupakan sayur yang mudah didapatkan serta sangat mudah kita olah, dimana olahan dari sawi putih ini bisa sangat beragam. Mulai dari ditumis dengan rasa dan jenis yang berbeda, hingga disayur dengan kuah yang cukup bervariasi. Dan salah satu olahan sawi putih ini yaitu sayur sawi putih kuah santan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sawi putih santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
