Anda sedang mencari ide resep tumis kerang shimping yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis kerang shimping yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tumis Kerang Simping Pertama kali liat jenis kerang ini pas pulang kampung, modelnya unik, cantik, dan dagingnya empuk. Lihat juga resep Tumis Kerang Simping Simpel enak lainnya. Pokoknya beli di pasar namanya shimping.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis kerang shimping, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tumis kerang shimping enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tumis kerang shimping sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tumis Kerang Shimping menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tumis Kerang Shimping:
- Gunakan 500 gram kerang simping tanpa kulit
- Ambil 2 sdm air perasan jeruk nipis
- Siapkan 3 siung bawang putih, geprek, cincang halus
- Gunakan 5 siung bawang merah, iris tipis
- Gunakan 1 ruas jahe, memarkan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Siapkan 3 buah cabe keriting, iris serong (saya skip)
- Ambil 50 ml air
- Siapkan secukupnya gula garam merica bubuk dan kaldu bubuk
- Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis
Tambahkan garam, merica, cabai kering, dan jahe, masak hingga bumbu tercampur rata, angkat. Resep Kerang Simping Bakar Indonesia adalah negara maritim yang kaya akan hasil laut, salah satunya adalah kerang. Jenis kerang yang bisa dengan mudah anda jumpai di pasar, supermarket atau tempat yang menjual hasil laut adalah seperti kerang dara, kerang hijau, kerang bambu, kerang putih, kerang kijing, dan kerang simping. Lihat juga resep Tumis Kerang Dara Asam Manis Pedas enak lainnya.
Cara membuat Tumis Kerang Shimping:
- Cuci bersih kerang. Buang bagian hitamnya. Cuci kembali. Beri air perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
- Masukkan kerang simping ke dalam wajan tanpa perlu dibilas lagi (dan tanpa minyak ya). Nyalakan api. Biarkan hingga kerang mengeluarkan air. Aduk sesekali sampai air habis. Matikan api.
- Tumis bawang merah putih hingga harum beserta daun salam, daun jeruk dan jahe. Tambahkan cabe dan kerang. Aduk hingga rata. Tambahkan kecap manis dan saus tiram, gula, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduka rata
- Tambahkan air. Aduk. Tutup wajan. Sesekali aduk sampai air surut. Koreksi rasa. Angkat.
- Sajikan dg nasi panas 👌👌
Masukkan saus tiram, kecap, garam dan gula secukupnya. Tuangkan sedikit air jika terlalu kering. Masak hingga kuah habis dan bumbu meresap ke dalam kerang. • Tumis kerang cabai hijau siap sajikan dengan nasi dan taburan bawang goreng. Kerang simping tumis pedas. foto: Instagram/@kartikadews. Brilio.net - Menu tumis menjadi salah satu masakan yang paling mudah dibuat alias praktis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tumis kerang shimping yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
