Sedang mencari inspirasi resep tahu kukus - cah pokcoy yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu kukus - cah pokcoy yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu kukus - cah pokcoy, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tahu kukus - cah pokcoy enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep Tahu Kukus - Cah Pokcoy. Lihat juga resep Ca pokcoy wortel enak lainnya. Lihat juga resep Pokcoy Saos Tiram enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu kukus - cah pokcoy sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tahu Kukus - Cah Pokcoy memakai 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tahu Kukus - Cah Pokcoy:
- Siapkan Bahan TAHU KUKUS
- Ambil 4 potong Tahu sutra dengan ukuran yang sama
- Ambil 4 buah Scallop / kerang simping
- Sediakan 1 kuntum Jamur shiitake/hioko segar, potong jadi 4
- Sediakan 1 sdt Minyak wijen
- Ambil Secukupnya Daun bawang, untuk topping
- Gunakan Saus :
- Sediakan 1 sdm Kecap asin
- Gunakan 1 sdt Kecap ikan
- Sediakan 1/4 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdm Cooking oil / canola oil
- Siapkan Bahan CAH POKCOY
- Gunakan 7 buah Pokcoy, lepaskan perhelai
- Siapkan Secukupnya Air untuk merebus pokcoy
- Sediakan 2 siung Bawang putih
- Sediakan 300 ml Air
- Siapkan 1 sdm peres Maizena, larutkan dg sedikit air
- Sediakan 1 sdm Minyak untuk menumis
- Gunakan 2 sdm Saus tiram
- Gunakan 1 sdt Kecap asin
- Siapkan 1 sdt Kecap ikan
- Gunakan 1 sdt Minyak Wijen
- Sediakan 1/2 sdt Gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt Lada bubuk
- Gunakan jika diperlukan Garam
Siapkan tahu, lubangi tengahnya, isi dengan daging yang sudah dihaluskan. Untuk kuah: masak kaldu sapi, tambahkan garam, gula, dan merica lalu masak hingga mendidih. Siapkan mangkuk saji, susun tahu isi daging, sawi hijau/pokcoy, daun bawang iris, daun seledri iris dan bawang goreng. Campur telur, tepung terigu, dan susu cair.
Cara membuat Tahu Kukus - Cah Pokcoy:
- TAHU KUKUS : Tata tahu dalam wadah tahan panas. Letakkan potongan shiitake dan scallop diatas tahu. Tuangi minyak wijen merata.Lalu kukus kurang lebih 3 menit/sampai scallop matang. Matikan api lalu keluarkan dari pengukusan.
- Campur semua bahan saus. Aduk sampai gula larut. Tuang semua ke tahu kukus, taburi daun bawang. Sajikan segera..
- CAH POKCOY : rebus air secukupnya, setelah mendidih tambahkan sedikit garam. Masukkan pokcoy dari batangnya dulu. Rebus sebentar saja. Angkat lalu masukkan ke air es. Angkat tiriskan. Tata dipiring saji. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai kecoklatan. Tuang air, menyusul masukkan lada bubuk, saus tiram, kecap ikan, kecap asin, gula pasir dan minyak wijen. Setelah mendidih, koreksi rasa, tambahkan garam jika diperlukan.
- Terakhir tuang perlahan larutan maizena. Biarkan mendidih kembali. Matikan api. Tuang saus ke atas pokcoy rebus. Sajikan segera.
Bagi Anda yang sedang mencari rekomendasi olahan tahu kuning, bisa mencoba beberapa resep tahu kuning berikut ini. Anda bisa mengolah hidangan tumis, balado, hingga sajian kuah santan yang lezat. Beberapa resep ini sangat cocok disantap sebagai menu makan siang atau makan malam. Kali ini saya akan share resep cah pakcoy tahu yang enak dan lezat. Cara membuat cah pakcoy tahu ini sangat ,mudah dan cepat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tahu Kukus - Cah Pokcoy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
