Sedang mencari inspirasi resep sawi putih kuah santan bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sawi putih kuah santan bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ditambah lagi dengan rasa kuah yang begitu gurih dan campuran rempah dan kompisisi bumbu pilihan. Tambahkan labu kuning dan kacang merah, masak hingga labu kuning empuk. Masukkan sawi putih, jamur shitake, daun seledri, garam dan gula pasir.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sawi putih kuah santan bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sawi putih kuah santan bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sawi putih kuah santan bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sawi Putih Kuah Santan Bumbu Kuning memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sawi Putih Kuah Santan Bumbu Kuning:
- Siapkan 1 bonggol sawi putih, potong-potong
- Ambil 100 ml santan kental
- Sediakan 300 ml air
- Siapkan 2 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan garam
- Siapkan gula pasir
- Ambil merica bubuk
- Siapkan 1 sdm minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Bumbu Halus:
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 butir bawang merah
- Ambil 1 cm kunyit
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 3 buah cabe rawit merah
Mulai dari ditumis dengan rasa dan jenis yang berbeda, hingga disayur dengan kuah yang cukup bervariasi. Dan salah satu olahan sawi putih ini yaitu sayur sawi putih kuah santan. Lihat juga resep Sawi Putih Kuah Santan enak lainnya. Rebus air, masukkan ayam, kentang, serai, jahe, garam, dan daun jeruk.
Langkah-langkah membuat Sawi Putih Kuah Santan Bumbu Kuning:
- Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk. Aduk hingga harum.
- Tuangkan air, biarkan hingga mendidih. Tambahkan santan. Aduk.
- Masukkan sawi putih, aduk hingga mendidih.
- Seasoning dengan garam, merica, dan gula pasir. Aduk hingga rata.
- Sajikan.
Catatan: Sawi putih termasuk salah satu sayuran netral yang tidak mempunyai rasa dominan, bisa dikatakan hampir hambar, lain dengan kacang panjang atau kangkung misalnya. Dalam resep ini kehadiran terasi, garam dan gula sangat menentukan hasil akhir dan rasa. Iris-iris bahan bumbu : Cabai, bawang merah dan bawang putih. Pisahkan bagian batang yang berwarna putih dan keras dari bagian daunnya yang berwarna hijau dan lunak. Maksud keterangan saya di atas ada jenis sayur yang dibumbui oseng-oseng bumbu klasik tanpa trasi atau kecap sudah enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sawi Putih Kuah Santan Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
