Anda sedang mencari ide resep sawi putih santan manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sawi putih santan manis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sawi putih santan manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sawi putih santan manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Sawi putih santan manis enak lainnya. Cuma ada sawi putih dikulkas dan kebetulan masih ada sisa tahu putih, cocok buat dimasak kuah santan. Karena bapak ngga suka pedas, jadi cabai yang dipakai cuma dikit, tanpa rawit.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sawi putih santan manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sawi putih santan manis memakai 12 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sawi putih santan manis:
- Gunakan 250 gr sawi putih/ 5 plepah
- Sediakan 1 bh wortel
- Ambil 3 bh cabai merah
- Siapkan 2 bh cabai hijau
- Gunakan 3 bh bawang merah
- Gunakan 2 bh bawang putih
- Sediakan 1 bh santan kara
- Gunakan 1/4 sdt merica
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Ambil 1 ruas jahe -/+ 3 cm (di geprek)
- Ambil 3 sdm minyak
Tumis bawang merah, bawang putih,salam dan lengkuas sampai harum, disusul dengan cabe dan tomat. Masukkan air, santan, dan bumbu kering, aduk rata dan biarkan mendidih. Sama halnya dengan sayur sawi putih kuah santan, sayur sawi putih ini pun memiliki citra rasa yang begitu enak. Ditambah lagi dengan rasa kuah yang begitu gurih dan campuran rempah dan kompisisi bumbu pilihan.
Langkah-langkah membuat Sawi putih santan manis:
- Iris iris sawi putih dan wortel krg lebih 1cm
- Iris2 cabe merah, cabe hijau, b.merah n b. Putih
- Tumis minyak makan, masukkan bawang merah dan bawang putih
- Setelah wangi masukkan cabai merah dan putih dan jahe
- Lalu masukkan merica, garam dan gula
- Masukkan wortel dan sawi putih (diamkan 3 menit) lalu masukkan santan kara.. tambahkan 1 gelas air matang
- Aduk2… jangan sampai pecah santan…. lalu setelah 5 menit
- Selesai…
Tambahkan labu kuning dan kacang merah, masak hingga labu kuning empuk. Masukkan sawi putih, jamur shitake, daun seledri, garam dan gula pasir. Masak hingga sawi layu dan matang. Jenis sawi yang satu ini juga tak kalah populer lho, sawi putih memiliki rasa paling enak diantara jenis sawi lainnya. Tak heran jika jenis inilah yang paling banyak dikonsumsi masyarakat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sawi putih santan manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
