Lagi mencari inspirasi resep trancam sayur/urap2 mentimun😅 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal trancam sayur/urap2 mentimun😅 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Hai Kawan Masak, Welcome Back On My Kitchen, THE KITCHEN Is The Centre Of Daily Life.😉 Menu hari ini mimin dapet ide untuk masak menu jadul yang tetep. Urap merupakan makanan tradisional yang terdiri dari sayur-sayuran yang kemudian dicampurkan dengan parutan kelapa yang sudah diberi bumbu Karena dicampur dengan kelapa, membuat urap menjadi gurih rasanya. Lihat juga resep Terancam sayuran enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari trancam sayur/urap2 mentimun😅, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan trancam sayur/urap2 mentimun😅 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat trancam sayur/urap2 mentimun😅 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Trancam Sayur/urap2 Mentimun😅 menggunakan 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Trancam Sayur/urap2 Mentimun😅:
- Sediakan 1 buah mentimun muda
- Gunakan Kacang panjang
- Siapkan 1 ons kecambah
- Siapkan Kemangi
- Gunakan Bumbu
- Sediakan 1/4 buah kelapa parut
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kencur
- Siapkan 9 biji cabai rawit
- Sediakan 1 biji cabai merah besar
- Sediakan Gula
- Sediakan Garam
- Ambil Msg
Cara membuat terancam atau trancam, sayuran mirip urap khas Jawa Tengah. Biasanya isi dari trancam adalah sayur-sayuran beruipa kacang panjang, timun, dan tauge. Aneka sayuran ini disajikan dengan parutan kelapa tua serta bumbu halus yang harum. Jadi usahakan keduanya hadir meski dalam bentuk kencur bubuk atau daun jeruk purut kering.
Langkah-langkah membuat Trancam Sayur/urap2 Mentimun😅:
- Cuci sayuran sampai bersih, potong2/iris semua bahan ukuran kecil kecuali kecambah g usah di potong ya hehhe. Sisihkan di wadah.
- Haluskan bumbu, tambahkan gula garam, msg secukupnya. Kemudian masukan kelapa parut aduk2 hingga bumbu dan kelapa tercampur
- Setelah tercampur rata, masukan bumbu tsb ke sayuran. Aduk2 hingga rata semua. Koreksi rasa.. Jika sudah pas. Trancam siap di sajikan ☺
Untuk mendapatkan bumbu urap yang tahan lama / tidak lekas bau, bumbu jangan dikukus tetapi bisa anda sangrai (digoreng tanpa minyak). Sekilas sajian ini terlihat seperti urap atau gudangan. Namun sayur yang satu ini sama sekali tidak dimasak, cukup hanya diracik dan dicampur saja. Sayur segar yang renyah memang memiliki kelezatan tersendiri. Jangan lupa cuci bersih semua bahan-bahannya dengan air matang agar lebih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan trancam sayur/urap2 mentimun😅 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
