Sedang mencari inspirasi resep sawi putih santan alaela yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sawi putih santan alaela yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Dan ini actually pak suami yang masak but trust me rasanya juaraaaak, kalo si bapak udah ke dapur akika idem aja, apapun yang dicemplungin jadinya enak. Sawi Putih Udang Kuah Santan Bingung mau namain masakan ini apa, karena masak ini juga edisi ngabisin stok sayuran di kulkas,ada udang juga tinggal sedikit. Lihat juga resep Sawi Putih Kuah Santan enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sawi putih santan alaela, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sawi putih santan alaela yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sawi putih santan alaela yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sawi putih santan AlaEla menggunakan 16 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sawi putih santan AlaEla:
- Siapkan 200 gr udang (buang kepalanya)
- Sediakan 1 kuntum Kembang kol
- Gunakan 1 kuntum Sawi putih
- Gunakan 1 buah Tahu putih
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya lada
- Ambil 65 ml santan kara
- Ambil 200 ml air (tambahkan secukupnya)
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 7 buah cabe keriting
- Gunakan 1 batang serai digeprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 butir kemiri
Dan salah satu olahan sawi putih ini yaitu sayur sawi putih kuah santan. Tumis sawi putih santan. foto: Instagram/@seto_beri. Sama halnya dengan sayur sawi putih kuah santan, sayur sawi putih ini pun memiliki citra rasa yang begitu enak. Ditambah lagi dengan rasa kuah yang begitu gurih dan campuran rempah dan kompisisi bumbu pilihan.
Langkah-langkah membuat Sawi putih santan AlaEla:
- Cuci bersih sayuran potong2
- Cuci bersih udang
- Cuci bersih tahu dan potong kotak kotak, goreng setangah matang
- Ulek semua bumbu halus
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi
- Masukkan udang tumis lagi hingga udang kecoklatan
- Masukkan air masak hingga mendidih
- Masukkan santan masak lagi hingga mendidih
- Masukkan sayuran dan tunggu sampai matang (jangan terlalu lembek sayurnya)
- Koreksi rasa (tambahkan garam dan lada sesuai selera)
Dengan bahan pelengkap tahu ini, maka hidangan berkuah santan ini akan terasa semakin spesial. Sawi putih sangat nikmat apabila kita pintar dalam mengolahnya. Diperlukan resep memasak sayur sawi putih yang tepat agar bisa menikmati sayur yang sangat terkenal di Tionghoa ini. Untuk mendapatkannya pun sangat mudah, bisa dibeli di pasar tradisional maupun di supermarket. Sawi putih kaya akan vitamin A, C, dan B serta masih banyak nutrisi penting lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sawi putih santan alaela yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
