Bubur Ayam Kuah Sup (ala Pontianak)
Bubur Ayam Kuah Sup (ala Pontianak)

Anda sedang mencari inspirasi resep bubur ayam kuah sup (ala pontianak) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam kuah sup (ala pontianak) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Bubur Ayam Kuah Sup (ala Pontianak). Bubur yang banyak di jual di kota Pontianak. Buburnya dengan kuah sup dari kaldu sapi, hari ini saya membuat kuah supnya dengan kaldu ayam.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam kuah sup (ala pontianak), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bubur ayam kuah sup (ala pontianak) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bubur ayam kuah sup (ala pontianak) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bubur Ayam Kuah Sup (ala Pontianak) memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bubur Ayam Kuah Sup (ala Pontianak):
  1. Ambil Bubur nasi:
  2. Sediakan 1000 gr nasi putih
  3. Gunakan 1800 ml air panas/matang
  4. Ambil Kuah Sup
  5. Siapkan 1 ekor ayam (1kg/belah 4)
  6. Ambil 5 siung bawang putih (haluskan)
  7. Sediakan Secukupnya garam, lada bubuk dan royco rasa ayam
  8. Gunakan 2000 ml air (untuk kuah sup)
  9. Ambil Pelengkap:
  10. Sediakan 5 buah telur kecap (rebus jg boleh)
  11. Siapkan Ayam goreng (disuwir-suwir)
  12. Ambil 5 btg daun seledri (iris halus)
  13. Siapkan 200 gr Kacang tanah (goreng)
  14. Ambil 100 gr ikan teri (goreng)
  15. Ambil Kerupuk, bawang goreng, sambal, kecap dan jeruk sambal

Buburnya dengan kuah sup dari kaldu sapi, hari ini saya membuat kuah supnya dengan kaldu ayam. Seger lho mom apalagi jika diberi perasan jeruk sambal. Lihat juga resep Bubur ikan khas pontianak(he mue) enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.

Langkah-langkah menyiapkan Bubur Ayam Kuah Sup (ala Pontianak):
  1. Buat bubur nasi: blender nasi dengan air panas/matang jangan terlalu lama (blend) supaya bubur tidak terlalu halus lakukan hingga nasi habis.
  2. Nasi yang sudah di blender diaduk-aduk diatas kompor hingga mengental dan matang seperti bubur.
  3. Buat kuah sup : tumis bawang putih hingga harum masukkan kedalam panci yang sudah berisi air biarkan mendidih masukkan ayam hingga empuk. Masukkan garam, lada bubuk dan royco koreksi rasa. Angkat ayam lalu digoreng dan disuwir-suwir.
  4. Siapkan mangkuk isi dengan bubur nasi taburi dengan ikan teri, kacang tanah, ayam suwir, seledri dan daun bawang beri potongan telur kecap/rebus. Siram kuah sup ayam ke mangkuk. Makannya dilengkapi dengan sambal, jeruk sambal, kecap dan kerupuk. Bubur ayam kuah sup siap dinikmati.

Lihat juga resep Bubur Ayam Banjar (Bubur Sop) enak lainnya. Bubur ayam menjadi salah satu makanan yang enak disantap kapan saja. Tidak hanya ketika pagi hari, bubur ayam sekarang juga mudah ditemui ketika sore hingga malam hari. Salah satunya bubur ayam kuah kuning. Karena varian bubur ini biasanya sangat enak dinikmati dengan tambahan sedikit kuahnya yang berwarna kuning.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur ayam kuah sup (ala pontianak) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!