Lagi mencari ide resep bubur ayam telur pitan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam telur pitan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam telur pitan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bubur ayam telur pitan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Telur pitan sebenarnya adalah telur itik yang diawetkan. Ini dikarenakan telur itik tak seenak telur ayam bila dimakan seperti halnya telur ayam. Telur itik sedikit berbau khas karena makanan itik berlainan dengan makanan ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bubur ayam telur pitan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bubur ayam telur pitan memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bubur ayam telur pitan:
- Ambil beras
- Ambil ayam kampung
- Siapkan Telur pitan
- Siapkan Telur asin
- Sediakan Daun bawang untuk taburan (opsi)
- Ambil Bumbu:
- Sediakan Garam
- Ambil Lada
- Gunakan Minyak wijen
- Ambil Kecap asin
Telur pitan atau telur seribu tahun adalah telur yang berwarna kehitaman. Telur ini dibuat dari telur ayam atau bebek yang difermentasikan bersama campuran tanah liat, abu,. Telur bitan (Hanzi: 皮蛋; Pinyin: pídàn), telur hitam, atau telur seribu tahun adalah makanan khas Tionghoa yang dibuat dari telur ayam atau itik yang diawetkan di dalam campuran lempung, abu, garam, kapur tohor dan sekam padi selama beberapa minggu atau sampai beberapa bulan, tergantung metode proses. Selama diawetkan, kuning telur akan berubah menjadi hijau gelap dan menjadi seperti krim.
Langkah-langkah membuat Bubur ayam telur pitan:
- Rebus 1lt air atau lebih. Setelah mendidih masukan potongan2 ayam.. tambahkan garam, lada, minyak wijen.. minyak wijen bisa di kasih agak banyak karna bisa lebih wangi.
- Setelah ayam cukup matang, tiriskan. Simpan kaldu ayam untuk membuat bubur
- Cuci beras lalu blender atau tumbuk, agar tekstur bubur halus.. lalu masak bubur dengan kaldu ayam tadi.. boleh taruh minyak wijen lagi jika suka.. setelah matang, koreksi rasa
- Potong tipis ayam rebus. Lalu masukan bubur kedalam mangkuk, taruh topping potongan ayam, telur pitan, telur asin, daun bawang(opsi), dan kasih kecap asin sedikit agar lebih kaya rasa.. bubur sudah jadi deehhhhh
Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Bubur Kwang Tung - Pecenongan. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Nikmati juga promo dan diskon menarik dari Bubur Kwang Tung - Pecenongan. ★Bubur ayam telur pitan ★Bubur ayam home made kuah sayur santan ★Bubur ayam cianjur ★Bubur Ayam Pedas ★Bubur Ayam Magicom ala anak kos ★Bubur ayam seadanya Bubur ayam memiliki penikmat tersendiri baik berasal dari kalangan anak-anak, dewasa, ataupun orang tua. Bubur ayam sangat nikmat disantap manakala masih hangat di pagi atau sore. Sajikan bubur yang sudah matang bersama dengan suwiran ayam, telur pitan, cakwe, pangsit, daun bawang, seledri, bawang goreng dan juga sambal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bubur ayam telur pitan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
